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Heute wie versprochen mein Thread zum Thema vegane Kinderernährung. Weil dieses Thema so stark emotional besetzt ist, werde ich mich auf reine Fakten beschränken und weder eigene Erfahrungen (wir ernähren unsere Kinder vegan) noch adekdotische Evidenz einfließen lassen. Wer sich
die Studienlage und Empfehlungen anschaut, wird relativ schnell sehen, dass vegane Ernährung von Kindern gut möglich und (wenn richtig durchgeführt) auch ungefährlich ist. Die Academy of Nutrition sowie die Fachgesellschaft aus Kanada hatten bereits 2009 in einem Positionspapier
bekundet: "Gut geplante vegane Ernährung sind für alle Lebensphasen geeignet, einschließlich Schwangerschaft und Säuglingsernährung." In Deutschland war die DGE lange Zeit skeptischer und hat erst nach den Daten der VECHI-Studie (Vegetarian and Vegan Children Study) ihre Position
