Discover and read the best of Twitter Threads about #kweekvlees
Most recents (1)
We beginnen met een citaat uit Gouden Jaren, geschreven door Annegreet van Bergen: “Jaren was het beroemde trio van aardappelen, groente en vlees op de meeste Nederlandse tafels onverslaanbaar." Zie pagina 9 van het inkijkexemplaar: managementboek.nl/code/inkijkexe… #tegenlicht #kweekvlees 
Wereldwijd wordt er steeds meer vlees gegeten, maar in Nederland is een kleine daling te zien, en nemen de vega- en flexitariërs toe. #tegenlicht
Onze eerste gast is prof. dr. Henk Haagsman (@UniUtrecht). Hij deed onderzoek naar #kweekvlees. "We zijn gestopt omdat er hier geen subsidie meer was. In de VS (vooral in Silicon Valley) is er veel geld in omloop." #tegenlicht
