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¿Por qué hay #azúcares en el #yogur "sin azúcares añadidos?
¿Qué misterio habrá? ¿Nos engañan con este etiquetado?
No. Aunque la explicación es un poco enrevesada.
Abro #hilo 🧵 Image
Una cosa es lo que tú piensas que es el azúcar 🧁(ese compuesto que otorga un sabor dulce y que es perjudicial para la salud) y otra, lo que dice la legislación sobre etiquetado 🏷️.
Según la normativa👩🏻‍⚖️, los azúcares que aparecen en la tabla de valores nutricionales son “todos los monosacáridos y disacáridos -es decir, azúcares simples- excepto los polialcoholes”.
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