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Ce reportage du Monde m’a donné envie de comprendre un paradoxe : comment McDonald's a-t-il pu devenir le 1er restaurant de France ?
Comment LE pays de la bonne chère par excellence est devenu le 2e marché du géant américain du fast-food ? 🍔🍟🇫🇷🤔⬇️
abonnes.lemonde.fr/m-perso/articl…
Comment LE pays de la bonne chère par excellence est devenu le 2e marché du géant américain du fast-food ? 🍔🍟🇫🇷🤔⬇️
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McDo en France, c'est :
- 1 400 McDo
- 1,2 million de clients par jour (13 clients/seconde!)
- 80 000 emplois
- 95 % des familles françaises qui y vont au moins une fois par an
- 4x le chiffre d'affaire des 600 restaurants étoilés Michelin
Mais au départ, ce n'était pas gagné ⬇️
- 1 400 McDo
- 1,2 million de clients par jour (13 clients/seconde!)
- 80 000 emplois
- 95 % des familles françaises qui y vont au moins une fois par an
- 4x le chiffre d'affaire des 600 restaurants étoilés Michelin
Mais au départ, ce n'était pas gagné ⬇️
Officiellement, le 1er McDonald’s français a ouvert à Strasbourg en 1979. En réalité … il en existait dès 1972 à Créteil. Sceptique sur le succès de ses hamburgers au pays de la gastronomie, le géant américain avait en effet cédé ses franchises à un certain Raymond Dayan.
#ScienceEnVacances #4 ⛱️⛱️⛱️
Puisque nous en étions à puiser de l'eau de mer, enchaînons avec une question plutôt "bateau"... mais qui va s'avérer plus subtile que prévu !
Alors pourquoi la mer est salée ?💧🧂
Puisque nous en étions à puiser de l'eau de mer, enchaînons avec une question plutôt "bateau"... mais qui va s'avérer plus subtile que prévu !
Alors pourquoi la mer est salée ?💧🧂
Salée, elle ne l'est pas qu'un peu: en faisant bouillir un litre d'eau de mer, on obtient à peu près 35 g de sel !
Dans les éléments dissous il y a bien du sulfate du magnésium du calcium etc... mais le chlorure de sodium (le sel de table, donc) est très largement prépondérant.
Dans les éléments dissous il y a bien du sulfate du magnésium du calcium etc... mais le chlorure de sodium (le sel de table, donc) est très largement prépondérant.
Alors la question est souvent: "comme ça se fait que la mer est salée alors que l'eau des fleuves ne l'est pas ?"
Alors certes l'eau des fleuves est douce, mais elle contient quand même un tout petit peu de sel.
Alors certes l'eau des fleuves est douce, mais elle contient quand même un tout petit peu de sel.
