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LOS TITOS EN GAMONAL
Como todos los 17 de enero desde hace más de 500 años, hoy tiene lugar la fiesta de #LosTitos en el barrio de #Gamonal en #Burgos. Era costumbre en dicha fecha repartir esta legumbre entre peregrinos del #CaminodeSantiago, enfermos y necesitados del barrio.
Como todos los 17 de enero desde hace más de 500 años, hoy tiene lugar la fiesta de #LosTitos en el barrio de #Gamonal en #Burgos. Era costumbre en dicha fecha repartir esta legumbre entre peregrinos del #CaminodeSantiago, enfermos y necesitados del barrio.
La Cofradía de San Antón, fundada en 1502, suele repartir alrededor de 23.000 raciones de esta legumbre. La elaboración y reparto popular de los titos se realiza durante toda la mañana independientemente del tiempo y las inclemencias meteorológicas.
El tito es una leguminosa autóctona que lo mismo servía para complementar la dieta de los animales que para preparar un cocido o un puré. Hoy su cultivo ha desaparecido y la cofradía encarga su plantación para mantener esta tradición en la localidad de Villasidro cerca de Sasamón
