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Dejar de comer carne salvará el mundo?
Un mundo vegano es la solución al cambio climático?
El famoso #LunesSinCarne tiene algún sentido?

Vamos a revisar estas y otras cuestiones en este hilo!
Te lo cuento acá!
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Varias campañas andan circulando en redes y medios de comunicación para que abandonemos la carne. Y particularmente para abandonar la carne de vaca. 🐄

Así reduciremos nuestro impacto ambiental y salvaremos el planeta de un calentamiento irreversible. 🌎#MenosCarneMasVida
Ahora veamos los datos 🔎

🟢26% del total de emisiones globales de gases de efecto invernadero corresponden a la alimentación.
🟢El otro 74% son de origen antropogénico y de fuentes naturales. Ya hablé, por ejemplo, sobre metano en este hilo:
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Hamburguesa de Poroto y Hongos con papas fritas en la freidora de aire para este #LunesSinCarne

Ingredientes
• 4 Papas
• 2 Cebollas
• 1 Tomate
• Albahaca
• 1 Hamburguesa de Porotos y Hongos
• Lactonesa de Ajo
• Muzzarella
• Queso Azul
• Manteca
• Pan de Hamburguesa Image
Pelar y cortar las papas en láminas de 4 milímetros. Colocar las papas en un recipiente con agua fría y enjuagarlas varias veces. Precalentar la freidora de aire por 5 minutos y para adentro las papas con una pizca de sal y 1 cucharadita de oliva. Cada 6 minutos abrir y dar
vuelta las papas hasta que estén bien doradas y crocantes. En una sartén poner las cebollas en julianas con un poco de aceite y cocinar a fuego lento por 15 a 20 minutos revolviendo cada tanto. Al final cuando estén marrones las cebollas, una cucharadita de azúcar morena,
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