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Receta de #Medialunas!!
Algunos consejos:
📍Hacerlas con tiempo y no apurarse.
📍respetar los tiempos de descanso de la masa.
📍Usar una buena manteca, de buen sabor. (Cualquiera de las dos marcas más conocidas). Se puede usar margarina, pero el sabor final es diferente.
Algunos consejos:
📍Hacerlas con tiempo y no apurarse.
📍respetar los tiempos de descanso de la masa.
📍Usar una buena manteca, de buen sabor. (Cualquiera de las dos marcas más conocidas). Se puede usar margarina, pero el sabor final es diferente.
INGREDIENTES MASA:
📍550 grs de harina 0000
📍100 grs de azúcar
📍15 grs de sal.
📍225 ml de leche
📍25 grs de levadura fresca o 5 se seca.
📍1 huevo
📍cucharadita de miel
📍cucharadita de @CinzanoArg (opcional) o esencia de Vainilla
📍ralladura Limón o naranja (opcional)
📍550 grs de harina 0000
📍100 grs de azúcar
📍15 grs de sal.
📍225 ml de leche
📍25 grs de levadura fresca o 5 se seca.
📍1 huevo
📍cucharadita de miel
📍cucharadita de @CinzanoArg (opcional) o esencia de Vainilla
📍ralladura Limón o naranja (opcional)
Entibiamos la leche y le disolvemos la levadura. Coronamos la harina y le incorporamos todos los ingredientes. Por último, ponemos la leche. Amasamos. No tiene que estar pegote ni dura. Si vemos que no se arma, le agregamos de a 1 cucharada de harina.
