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Bon, lâĂ©mission @podcastscience est ce soir, donc il va falloir sây mettre ! Thread de chimie Ă venir. đ§âđŹ
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#LT (2/n) Donc hier soir, Ă minuit au lieu de dormir, jâai Ă©gouttĂ© mes pois chiches pour rĂ©cupĂ©rer quelques 100 mL dâun liquide visqueux.
Ce liquide, câest lâeau de cuisson des pois chiches ou "aquafaba". Et câest avec ça quâon va faire nos expĂ©riences. đ§Ș
Ce liquide, câest lâeau de cuisson des pois chiches ou "aquafaba". Et câest avec ça quâon va faire nos expĂ©riences. đ§Ș
#LT (3/n) Premier test : mĂ©thode du biuret. Comme je nâai pas du rĂ©actif de Gornall sous la main, on va se dĂ©brouiller avec les produits que jâai sous la main.
Il nous faudra une base (ici, hydroxyde de sodium) et une source dâions CuÂČâș (ici, sulfate de cuivre)
Il nous faudra une base (ici, hydroxyde de sodium) et une source dâions CuÂČâș (ici, sulfate de cuivre)
