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Et si nous plongions cet après-midi dans le #futur de la #viande, oui celle que nous mangeons et qui ne va pas tarder à basculer dans l'univers de l’ultra-techno. Ce n’est pas Soleil Vert (vous vous souvenez ?) c'est le #thread du mercredi. Déroule !
Donc, s’il y a bien une catégorie d’aliments sur la sellette aujourd’hui, c’est bien la #viande. Je pense que vous serez d'accord avec ce constat.
Pour résumer, le système industriel produit de la viande économiquement abordable mais pas de manière "particulièrement #humaine" nous explique Scienceline, sans même parler de son coût #environnemental et de celui qu’il fait peser sur la #santé. scienceline.org/2019/01/the-tr…
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