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Bueeeno, no se ustedes pero a mi me encantó la serie de Netflix "Crónicas del taco" y al parecer hoy, 15 de septiembre, se viene la segunda temporada. Así que creo es el momento preciso de hablar del por qué la cocina mexicana es de las mejores en el mundo.
Ahí les va 👇👇👇
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A veces cuando uno le pregunta al extranjero ¿Que es lo primero que piensas cuando digo México? de seguro en la respuesta está la palabra "Taco".
Y no está mal, porque amamos los tacos, pero nuestra comida es tan compleja a tal grado que es patrimonio d la humanidad desde el 2010
Y no está mal, porque amamos los tacos, pero nuestra comida es tan compleja a tal grado que es patrimonio d la humanidad desde el 2010
Históricamente, desde la época prehispánica, la principal dieta mesoamericana estaba basada en maíz, tomate, calabazas, frijoles, chiles y muchos otros vegetales endémicos de la zona.
De esta etapa culinaria, son originarios el metate y el famoso molcajete.
De esta etapa culinaria, son originarios el metate y el famoso molcajete.
