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Beaucoup de monde pour réagir à cette pub de @AUCHAN_France
Cette photo symbolise la distance entre agriculteurs et consommateurs créée via le mauvais travail du marketing des GMS.
Heureusement, aujourd'hui, il y a Twitter
Sur la photo, une vache Bleue Blanc Belge (BBB)

1️⃣⤵️
Cette race est une race à viande même si jusque dans les années 60, c'était une race mixte (viande +lait)
Un rameau mixte perdure, c'est la Bleue Blanc Mixte. google.com/url?sa=t&sourc…
La Bleue Blanc Belge se caractérise par une forte présence du gène culard comme sur la photo
2️⃣⤵️
Le gène culard entraîne une hypertrophie musculaire au niveau de l'arrière de l'animal.

La viande est alors moins grasse et plus tendre comme le montre des études.
www6.inrae.fr/productions-an…

3️⃣⤵️
Read 9 tweets
Parce que j'aime bien lire les threads de spécialistes ou de zététiciens où on apprend plein de trucs avec des informations sourcées, je me dis pourquoi pas lancer les #ThreadAgri?
Pour le premier sujet, je vais prendre une référence de ma signature :
"éleveur #procross "

procross?
WTF 🧐

Le mec fait grandir des vélos VTT???
En vérité #procross est un nom commercial qui cherche à vulgariser le croisement laitier autour de 3 races : la fameuse #Holstein ; la #Montbeliarde et la #VikingRed (fusion de races dite rouge scandinave).
Pourquoi 3 races?
Parce qu'on se base sur l'effet hétérosis.
Hétérosis?
Read 12 tweets

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