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Pues volvemos a las andadas con el etiquetado corregido de la crema de cacao #realfood.
La mención "rico en" es una declaración nutricional, definida en el R1924/2006. El producto hace 2: 1 sobre el contenido en fibra y otra sobre el potasio de uno de sus ingredientes (...) ⬇️
El etiquetado dice "nuestro ingrediente principal es la castaña (origen Galicia) rica en potasio y fibra".
Rico en potasio y fibra son declaraciones nutricionales que en este caso se están haciendo sobre un ingrediente, no sobre el alimento.
Esto no está contemplado en la legislación ya que deben hacerse sobre el alimento completo. Ya no sería correcto y no tendríamos que seguir analizando.
Pero hagamos como si no lo hubiésemos visto.
Veamos cómo se regula "rico en".
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Tras días d #azúcares y #dátiles me pregunta @consumidorglob por la crema de cacao #realfood.
Nutricionalmente,poco q decir: = a la q te haces en casa o a cualquier otra q compres.
Pero si lleva dátiles, ¿puede decir "sin azúcares añadidos"?
#hilo 🧵⬇️
consumidorglobal.com/noticias/notic…
Se presenta como una crema de cacao "sin azúcares añadidos" y "sin edulcorantes" y entre sus ingredientes tiene puré de castañas, #dátiles o cacao, todos ellos destacados con imágenes en el frontal de la etiqueta.
La mención "sin azúcares añadidos" está regulada por el R1924/2006: para hacer dicho reclamo el producto no puede llevar azúcares (legalemente mono y disacáridos excepto polialcoholes) y, aquí viene lo importante, NINGÚN ALIMENTO UTILIZADO POR SUS PROPIEDADES EDULCORANTES
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Onion goodness.
Getting ready to make onion powder today. Thought I would share a thread about onion benefits. Image
Onions are nutrient-dense.
Low calorie but high in vitamins and minerals.
One medium onion has just 44 calories but delivers a considerable dose of vitamins, minerals and fiber
This beautiful veggie is particularly high in vitamin C, a nutrient involved in regulating;
🧅 immune health
🧅 collagen production,
🧅 tissue repair
🧅 iron absorption.
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