Discover and read the best of Twitter Threads about #rumputlaut

Most recents (1)

Yuk belajar membedakan jenis-jenis #rumputlaut yang ada di dalam khazanah kuliner Korea dan Jepang. Masing-masing rumput laut olahan ini dibuat dari species yang berbeda, memiliki nama, rasa, tekstur dan kegunaan yang juga berbeda.
.
-Sebuah utas-
Pada foto: #kombu dalam claypot
Disclaimer: utas ini dibuat, sebagian karena pengetahuanku, yg pernah bekerja di Daesang Group, Korea. Daesang memiliki anak perusahaan a.l. Miwon, Mamasuka, dan Chung Jung One. Sebagian lagi karena minatku dengan masakan Korea dan Jepang, sehingga terbiasa dgn bahan makanan ini
1. Seasoned roasted laver.
Jepang: ajitsuke-nori.
Korea: gim-gui (김구이)
Ilmiah: Pyropia tenera
Ini jenis #nori yang sudah di panggang, dibumbui, & siap dimakan sebagai snack. Di Korea umumnya ditaruh di atas nasi panas lalu dijepit pakai sumpit. Hati2 tinggi kadar garam ya
Read 9 tweets

Related hashtags

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3.00/month or $30.00/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!