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Pour ceux qui n'étaient pas là hier, et vous êtes nombreux☺️, je vous rappelle que vous pouvez consulter et télécharger la revue Sesame depuis le site. Six numéros détaillés ci-dessous pour feuilleter avec le café !
Dans le numéro 1 nous avons parlé #omegas, #chiffres, #microfermes #consommation de #viande
revue-sesame-inra.fr/18-2/ Image
Dans le numéro 2, il était question de #bio, de #BEA, du #prix du #lait, des vieux #cépages, du statut de l'#agriculteur et de l'#artificialisation des #sols… 
revue-sesame-inra.fr/18-2/ Image
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Vous vous préparez à faire le pont ? Alors zou, on vous sert un peu de lecture pour votre édification ! Tout est en téléchargement libre [thread]. Dans le #1 de Sesame on a parlé #consommation de #viande, #microfermes, mauvais calculs, #omégas, #innovation revue-sesame-inra.fr/18-2/
Dans le #2 il était question de la dernière tentation du Bio, du #BEA, les vieux #cépages et les nouveaux (#résistants), du juste prix du #lait, de l'#artificialisation des sols, du statut de l'#agriculteur (téléchargement libre)

revue-sesame-inra.fr/18-2/
Dans le 3 nous parlions de #cacao, de #crispr-cas9, de la #qualité #nurtritionnelle, des #friches agricoles, des #insectes dans l'alimentation, des #lanceurs d'alerte et des #paysages agricoles. (téléchargement libre) revue-sesame-inra.fr/18-2/
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Parée de toutes les vertus, la #bio possède aussi son lot de paradoxes pas banals. C’est le #thread du mercredi, en plein @salondelagri difficile d’y échapper ! On fait le point. Déroule
Dans les champs l’intérêt pour la bio ne se dément pas. Le Monde revient sur le record de conversion bio connu en 2018, ils sont 6200 à avoir franchi le pas. Avec pour beaucoup d'abord une motivation d’ordre économique
lemonde.fr/economie/artic…
Évidemment, si la bio n’est pas poule aux œufs d’or (élevée au sol et en liberté svp), les marges qu’elle permet de dégager suscitent la convoitise d’opérateurs peu scrupuleux. D’ailleurs la répression des fraudes surveille le secteur de près nous raconte la France agricole…
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