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Ein anonymer Wunsch wird heute erfüllt beim #seelenkuechenwunschkonzert
Ich muss sagen, ich hatte heute auch besondere Freude beim Kochen und Essen, es war vorzüglich! 🥰
#vegan e
#jakobsmuscheln
auf Tagliatelle mit jungem Spinat und Knoblauch-Zitronen-Petersilienbutter
Ein anonymer Wunsch wird heute erfüllt beim #seelenkuechenwunschkonzert
Ich muss sagen, ich hatte heute auch besondere Freude beim Kochen und Essen, es war vorzüglich! 🥰
#vegan e
#jakobsmuscheln
auf Tagliatelle mit jungem Spinat und Knoblauch-Zitronen-Petersilienbutter
2/6
Zutaten:
300g Kräuterseitlinge
Buttersauce:
1 Zitrone
5 Zehen Knoblauch
50g vegane Butter
Glatte Petersilie
Pfeffer, Salz
Marinade:
Misobrühe
Umami Gewürz
1 kl. Stück Norialge
1EL Ahornsirup
Pfeffer, Salz
200g Blattspinat
Tagliatelle
Zutaten:
300g Kräuterseitlinge
Buttersauce:
1 Zitrone
5 Zehen Knoblauch
50g vegane Butter
Glatte Petersilie
Pfeffer, Salz
Marinade:
Misobrühe
Umami Gewürz
1 kl. Stück Norialge
1EL Ahornsirup
Pfeffer, Salz
200g Blattspinat
Tagliatelle
3/6
Du brauchst Pilze mit mögl. dicken Stielen. Diese schneidest du in 2.5 cm dicke Stücke und schneidest eine Seite kreuzweise ein.
Die Stiele werden 1 Stunde mariniert in der Marinade aus Miso, Ahorn, feinst gebröselte Alge, Pfeffer, Salz u. optional Umami Gewürz (Stay Spiced)
Du brauchst Pilze mit mögl. dicken Stielen. Diese schneidest du in 2.5 cm dicke Stücke und schneidest eine Seite kreuzweise ein.
Die Stiele werden 1 Stunde mariniert in der Marinade aus Miso, Ahorn, feinst gebröselte Alge, Pfeffer, Salz u. optional Umami Gewürz (Stay Spiced)
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Heute gibt's beim #seelenkuechenwunschkonzert
ein Gericht, das ich vorher noch nie gemacht habe.
Mein Wissen darüber beschränkt sich auf Google-Ergebnisse und ich hoffe, dass es einigermaßen dem Original gerecht wird.
#shepardspie
#vegan
Shepard's Pie
Heute gibt's beim #seelenkuechenwunschkonzert
ein Gericht, das ich vorher noch nie gemacht habe.
Mein Wissen darüber beschränkt sich auf Google-Ergebnisse und ich hoffe, dass es einigermaßen dem Original gerecht wird.
#shepardspie
#vegan
Shepard's Pie
2/6
Zutaten:
250g veganes Hack (z.B. Beyond oder DM eingeweicht)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stange Sellerie
1 gr. Karotte
150g TK Erbsen
1 TL Tomatenmark
200ml Gemüsebrühe
Bratensauce
3 Stängel Thymian
1 EL Hefeflocken
Pfeffer, Salz,
Umami Gewürz Stay Spiced
Zutaten:
250g veganes Hack (z.B. Beyond oder DM eingeweicht)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stange Sellerie
1 gr. Karotte
150g TK Erbsen
1 TL Tomatenmark
200ml Gemüsebrühe
Bratensauce
3 Stängel Thymian
1 EL Hefeflocken
Pfeffer, Salz,
Umami Gewürz Stay Spiced
3/6
6 Kartoffeln
1/2 Becher Rama blau
1 Becher Beleaf Sauerrahm
Etwas Pflanzenmilch
50g vegane Butter
Muskatnuss, Salz
Optional veganer Käse
6 Kartoffeln
1/2 Becher Rama blau
1 Becher Beleaf Sauerrahm
Etwas Pflanzenmilch
50g vegane Butter
Muskatnuss, Salz
Optional veganer Käse
