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(Titandioxid - TiO2; 1/11): Lasst uns über TiO2 sprechen. Ein Thread!

TiO2 ist ein Gemisch verschieden großer Partikel, die aus dem Material TiO2 bestehen. Die Größenverteilung der Partikel reicht von Nanopartikeln bis hin zu größeren Mikropartikeln. #tio2 #titandioxid
(2/11): Als E171 war TiO2 bis einschließlich Juli in der EU in Lebensmitteln zugelassen. So sorgte es beispielsweise für einen schön glänzenden weißen Zuckerüberzug auf Donuts oder für eine gleichmäßige weiße Farbe des Mozzarellas.
(3/11): Seit August 2022 ist E171 als Lebensmittelzusatzstoff in der EU verboten. Der Grund dafür ist, dass es vorsichtige Hinweise gibt, dass TiO2 Vorstufen von Darmpolypen sowie Chromosomenstrangbrüche verursachen kann.
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