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#Cuivre épisode 2 c'est parti.
Rappel du premier épisode : threadreaderapp.com/thread/1116041… après un peu de chimie et de #reglementation on va rentrer dans le vif du sujet #toxicologie.
D’ailleurs, je m’aperçois que je suis allé un peu vite dans ma démarche.
Petit rappel sur l’évaluation des risques :
Préliminaire, différence entre dangers et risques, je la fais tout le temps celle là mais il faut bien comprendre. #danger : propriété intrinsèque d’une substance, #risque : probabilité d’être exposé à cette substance.
Donc risque = Danger x exposition.
Ceci étant dit : la démarche d’évaluation des risques :
1 – Identification des dangers (par les études, publications, etc…)
2 – Caractérisation du danger : dérivations des doses de références toxicologiques
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1.#Vendredibactérie N°8 ! Aujourd’hui je vais vous parler de Clostridium botulinum, la bactérie qui produit la molécule la plus toxique connue à ce jour !
2.Cette molécule toxique est la toxine botulique, pour être précis LES toxines botuliques car il en existe plusieurs mais je ne rentrerai pas dans les détails ;)
3.La dose létale d’une molécule dépend de plusieurs facteurs : La quantité, la molécule, le mode d’exposition, la masse de l’animal utilisé et le type d’animal utilisé #Toxicologie
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