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🎥 Mon analyse sur les Aliments #UltraTransformés (AUT) et la santé : 👨🔬 que disent les études scientifiques vs ce qu'on peut lire sur le web qui est assez anxiogène ?
🍦 Quelles sont les limites et critiques de la classification NOVA #ultraprocessed ?
🍦 Quelles sont les limites et critiques de la classification NOVA #ultraprocessed ?
La vidéo répond à pas mal de questions :
✅ la définition et comment reconnaître un aliment ultra-transformé d'un aliment transformé/frais
✅ une revue de la littérature sur la consommation et les relations santé des AUT
✅ l'intérêt et ce qu'on peut critiquer de cette approche
✅ la définition et comment reconnaître un aliment ultra-transformé d'un aliment transformé/frais
✅ une revue de la littérature sur la consommation et les relations santé des AUT
✅ l'intérêt et ce qu'on peut critiquer de cette approche
La vidéo est un peu plus longue mais je pense que trop simplifier le sujet donne "aliments ultra-transformés 🥯 = le mal" 💀
et c'est plus complexe... et qui ne fait pas consensus dans la recherche
N'hésitez pas à me faire des retours pour améliorer les futures vidéos 🙏😄
et c'est plus complexe... et qui ne fait pas consensus dans la recherche
N'hésitez pas à me faire des retours pour améliorer les futures vidéos 🙏😄
Thread sur la partie aliments #ultratransformés (AUT) d'#EnvoyeSpecial "Alerte aux faux aliments ?" [A garder sous la main pour cette rediffusion 😄📺 pour quelques explications manquantes]
Avant toutes choses, je suis d'accord avec Envoyé Spécial sur
✅ les AUT sont en général de moins bonne qualité nutritionnelle. Il faut favoriser le frais/surgelé/cuisine maison et donc en manger quotidiennement et en part importante dans le repas n'est pas le mieux pour sa santé
✅ les AUT sont en général de moins bonne qualité nutritionnelle. Il faut favoriser le frais/surgelé/cuisine maison et donc en manger quotidiennement et en part importante dans le repas n'est pas le mieux pour sa santé
Description de quelques ingrédients d'un Yop : "protéines de lait, amidon modifiés, sucres, sirop de glucose fructose, concentrés, arôme..."
Oui cette longue liste d'ingrédients peut faire peur mais en vérité rien de nouveau pour ces produits tous faits...
Oui cette longue liste d'ingrédients peut faire peur mais en vérité rien de nouveau pour ces produits tous faits...
