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Rare étude qui identifie, dans la cohorte OXFORD-EPIC 🇬🇧 (48 188 participants + suivi de 18 ans) chez les #végétariens #vegan 🥦(/t omnivores) :
↗️ un risque relatif accru de +20% d'AVC (surtout hémorragiques), soit 3 cas/1000 personnes de plus sur 10 ans
bmj.com/content/366/bm…
↗️ un risque relatif accru de +20% d'AVC (surtout hémorragiques), soit 3 cas/1000 personnes de plus sur 10 ans
bmj.com/content/366/bm…
↘️ un risque relatif décru de -13% de cardiopathie coronarienne, soit 10 cas de moins de maladies coronariennes pour 1000 personnes sur 10 ans par rapport aux consommateurs de viande et/ou poisson
Les résultats sont ajustés sur les facteurs sociodémo et le mode de vie
Les résultats sont ajustés sur les facteurs sociodémo et le mode de vie
Meat eater = qui consomme au moins de la viande
Fish eater =ne consomme pas de viande mais consomme du poisson
Vegetarian = végétarien (pas de viande ni de poisson) et vegan
L'effet protecteur pourrait être lié à une plus faible teneur en cholestérol LDL avec les régimes végé
Fish eater =ne consomme pas de viande mais consomme du poisson
Vegetarian = végétarien (pas de viande ni de poisson) et vegan
L'effet protecteur pourrait être lié à une plus faible teneur en cholestérol LDL avec les régimes végé
