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🔴On en avait déjà parlé en 2022 mais pour rappel : des pressions ont été exercées sur le GIEC pour que la #végétalisation de l'#alimentation, enjeu majeur de réduct° des émiss° de #GES, soit dissimulée sous la mention vague "alimentation durable".
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Initialement, on pouvait lire "Les alimentations végétales peuvent réduire les émissions de GES jusqu'à 50 % par rapport au régime occidental moyen à forte intensité d'émissions", mention qui a ensuite disparu.
Notons que la réduction de la consommation de produits d'origine animale est néanmoins indiquée sans ambiguïté par le #GIEC comme un levier de réduction des émissions de GES, depuis longtemps.
👋Bonjour @Femina_fr, vous publiez aujourd'hui cet article dédié à la vitamine #B12. Il est plutôt bon mais il contient malheureusement quelques erreurs et idées reçues susceptibles de mettre en danger votre lectorat.⚠️
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#nutrition #cobalamine
femina.fr/article/tout-s…
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#nutrition #cobalamine
femina.fr/article/tout-s…
❌Vous écrivez : "Les produits les plus riches sont les abats d'animaux (foie, rognons, etc.), la viande, le fromage, le poisson, les œufs de volaille (...)."
✅Or, les #œufs d'oiseaux ne sont pas du tout une source viable de #B12 : questionsanimalistes.com/memos-b12/
✅Or, les #œufs d'oiseaux ne sont pas du tout une source viable de #B12 : questionsanimalistes.com/memos-b12/
✅On précisera aussi, concernant la mention un peu vague du "fromage", que les fromages fabriqués à partir de lait maternel de chèvre sont également de très mauvaises sources de #B12.
🔎Cf. @Obsvegetal : onav.fr/position-de-lo…
🔎Cf. @Obsvegetal : onav.fr/position-de-lo…
🔥NOUVELLE FICHE !🔥 Avez-vous déjà entendu dire que le #soja contenait des #œstrogènes ? Qu’il faisait grossir les seins ? Qu’il jouait un rôle de perturbateur endocrinien à cause des #isoflavones qu’il contient ? 😱
Eh bien oubliez tout ça : c'est faux !
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Eh bien oubliez tout ça : c'est faux !
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🌱 Le #soja est un aliment victime d’idées reçues fantaisistes, qui circulent quasiment partout (y compris dans certains grands médias...) depuis des années.
🔎 Pourtant, ce que montre la littérature scientifique internationale, c’est que sa consommation est non seulement sans risque à tous les stades de la vie, mais qu’elle est même bénéfique à bien des égards.
Dites, @Jeunes_gouv, sur cette page, le #végétarisme est présenté comme un "trouble alimentaire". Cela ne correspond pourtant à aucune donnée scientifique.
jeunes.gouv.fr/spip.php?artic…
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jeunes.gouv.fr/spip.php?artic…
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La plupart des personnes adoptant une alimentation végétale le font pour des raisons éthiques, en prenant en considération le sort réservé aux autres animaux, ou encore l'impact de l'#alimentation sur l'#environnement (GIEC, 2019), par ex. Tout cela n'est pas une pathologie.
Ce type de dénomination hasardeuse est susceptible d'entretenir une grande confusion et de pousser les personnes végétariennes à s'écarter des recommandations sanitaires (ou des institutions en général), voire du monde médical. Ce qui n'est pas souhaitable.
💮La présence de vitamine #B12 assimilable par l'organisme humain dans la terre ou dans l'eau est une croyance infondée, persistante et relativement dangereuse.
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Cette idée reçue a déjà conduit à des drames, notamment à cause de l'idée qu'il était possible d'obtenir des quantités adéquates de vitamine B12 en mangeant des légumes terreux, sableux, mal lavés. Ce qui est faux. Et dangereux.
Pratiquer la géophagie est une mauvaise idée : la terre contient quantité de parasites, toxines et bactéries pathogènes entre autres (bonjour tétanos et botulisme), et peut provoquer des troubles intestinaux (constipation, occlusion...).
[image : Clostridium botulinum]
[image : Clostridium botulinum]
