C'est le Jour J pour la campagne de financement des #Merveillœufs :
kisskissbankbank.com/fr/projects/le…
Comme l'ont expliqué Sheryline et Philippine lors de leur live que j'ai pu suivre en replay, le but est surtout de proposer aux personnes allergiques et vegan une alternative qui puisse être utilisée surtout ds les préparations de cuisine, de façon tout aussi simple qu'un œuf
Le but est ainsi de pouvoir réaliser n'importe quelle recette utilisant des œufs avec son équivalent 1 œuf = 1 Merveillœuf. Pour ceux qui souhaiteraient les utiliser comme pour un œuf au plat par ex, c'est possible
mais le goût est encore trop léger pr pouvoir être comparé au goût de l’œuf, bien qu'elles travaillent dessus.
Le travail le + important qui reste à faire concerne l'enveloppe du Merveillœuf : d'abord en plastique pr les essais
elles souhaitent se tourner vers un matériau biosourcé (à base de coproduits issus de l'industrie de canne à sucre par exemple). Bien que la formulation soit encore en évolution (et qu'elle reste secrète en attendant la commercialisation)
les matières premières utilisées sont majoritairement françaises et bio.
Pr le prix, les Merveillœufs seraient vendus par boîte de 4 pour un peu moins de 4€. Ils seront d'abord disponibles ds des restaurants et des épiceries partenaires, avant une commercialisation + large
Seront également disponibles des bidons de 1L pour les usages professionnels (blanc, jaune, ou mélange des deux) aux alentours de 9€.
Share this Scrolly Tale with your friends.
A Scrolly Tale is a new way to read Twitter threads with a more visually immersive experience.
Discover more beautiful Scrolly Tales like this.