Thread by @GrainHedger

La moisson de céréales commence dans l’hémisphère nord , et les rendements sont catastrophiques.
Est-ce que c’est surprenant, ou est-ce qu’on s’en doutait ?
Petit #thread sur les prévisions de récolte

Déjà pour commencer, à quoi cela peut-il bien nous servir de prévoir ça ?
✅Parce que des volumes, dépendent les prix
✅Et parce que de la qualité, dépendront les usages et le fléchage chez des clients différents

Et éventuellement, ça sert à savoir si on va pouvoir tenir les engagements qu’on a pris avant la moisson.

Donc, revenons à nos moutons. Comment fait-on pour évaluer le volume d’une moisson qui n’a pas encore eu lieu ?

Globalement, il y a plusieurs sources d’informations:

➡️Aller voir dans les champs l’état des cultures
➡️Etudier des cartes satellites pour en déduire, par des modèles, l’avancée de la végétation (cc @Luc_Lorin !)
➡️Etre rivé sur les prévisions météos et leur interprétation par rapport au point N°1

C’est donc une science par définition inexacte, d’autant qu’il n’y a rien de mécanique et de 100% reproductible dans ce que fait la nature.

Tous les grands pays agricoles ont leur service de statistiques : en France, c’est @FranceAgriMerFR. Il existe aussi de très nombreuses sociétés privées, dans le monde entier.

Mais, historiquement ,au niveau mondial, LA source qui fait référence, c’est l’ @USDA, le ministère Américain de l’agriculture. #redneck
Pourquoi eux et pas les autres ? Ben parce que.

Et l’USDA va donner régulièrement ses estimations de collecte dans tous les pays du monde, ainsi que les estimations de stocks de céréales partout où ils sont.
Et là ça devient animé.

Parce que le temps de compiler et de publier les données, les infos sont parfois déjà dépassées.
Et ça reste une simple estimation, donnée par un groupe d’experts certes, mais qui peuvent se planter quand même.

Tout le sel du métier de commerçant de grains réside donc dans le fait de se faire une opinion en fonction de toutes ces analyses parfois contradictoires, sachant qu’on souffre vite du biais de confirmation : on va adhérer aux hypothèses qui nous confortent dans nos idées.

Bon, dans le doute, on demande à @jpevrrling un avis éclairé.

Mais ce n’est pas le plus drôle. Parce qu’en fait, ces chiffres ne sont pas important. Ce qui est important, c’est l’écart entre les chiffres publiés, et ce qu'attendaient les gens de la filière .

Parce qu’on se fait tous notre avis sur plein de trucs, mais ce qu’on aime pas, c’est avoir une publication qui va dans le sens contraire.

On va donc parfois avoir des publications de forte réduction de récolte (et donc qui devrait faire monter les prix), et en même temps une chute des cours parce que la réduction annoncée n’est pas aussi forte qu’espérée.

Là on n’est plus à l’étage des maths, on est dans la psychologie

Sur le fond, on va débattre avec des arguments très valables des deux côtés, pour savoir si la France va produire plus ou moins de 30 millions de tonnes de blé, et si la récolte Russe va être de 75 ou de 79 million de tonnes.
Bon, un jour ou l’autre, ce sera moissonné.

En France, on le sait assez vite et de façon assez exacte. Mais plus le pays est grand, plus c’est compliqué.

Et chez certains, c’est tellement stratégique que parfois on se demande si les chiffres ne sont pas trafiqués pour aller dans le sens qui les arrange, mais ce serait mesquin de notre part d’envisager une telle possibilité.

L’USDA peut par exemple, sans trembler, réévaluer un stock d’il y a deux ans pour que celui de cette année soit cohérent. Mais si ça se trouve, il ont raison de le faire!

Donc pour résumer, on connait en retard, des chiffres qui souvent, sont périmés.
Mais ces chiffres, faute de mieux, font autorité.

Ben oui, parce que après tout, qui est déjà allé vérifier en vrai si les Chinois avaient 10, 40 ou 150 millions de tonnes de maïs en stock ? Personne. Même si on demande gentiment.

Et au final, un ajustement de quelques % ici et là, ça fait un très gros tas en cumulé.

Prochain rapport #USDA ce soir 18h !