#sabíasque los antiguos nahuas realizaban la antropofágia ritual? Es la acción de comer carne humana a traves de rituales religiosos. No se consumía por falta de fuentes de proteínas o alimentos, sino por motivos religiosos. En esta práctica se encuentra el origen del pozole HILO
Durante una de las veintenas del calendario llamado xiuhpohualli se festejaba a la deidad Xipe Totéc, nuestro señor el desollado. Estaba asociado al maíz, a la guerra y a la regeneración de la naturaleza. Su fiesta se le conocía como Tlacaxipehualiztli.
En esta veintena los mexicas realizaban los sacrificios de rayamiento o gladiatorio. Después de ser abatidos o muertos, los cautivos eran desollados para que la piel fuera portada por los xipemes, sacerdotes o penitentes que buscaban congraciarse con la deidad Xipe.
Durante esta veintena existía un ritual llamado teocualo, que significa en náhuatl “devorar al dios”, consistía en comer la carne hervida del prisionero sacrificado. Su carne había transmutado al estad expuesta a la deidad y a la muerte. Era algo sagrado, un alimento muy especial
Solamente tenían acceso a este ritual la nobleza, los gobernantes, los sacerdotes, y los guerreros de élite. La carne hervida se acompañaba de granos de maíz, del tipo cacahuazintle,y se servía con caldo. También podía prepararse con otros tipo de proteínas para el consumo diario
Este es el origen del platillo que conocemos como pozole. La palabra viene del náhuatl apotsontli que significa espuma. Con la prohibición de sacrificios humanos, este platillo fue elaborado con carne de cerdo. El pozole sin duda es uno de los platillos más populares de #México
Esto no es solamente mencionado por las fuentes escritas del siglo XVI de los conquistadores y frailes. El dato arqueológico también ha confirmado el hallazgo de osamentas hervidas y con marcas de corte en los huesos para retirarles la carne y ser consumida ritualmente
En particular en la zona arqueológica de Tecoaque-Sultepec se han encontrado osamentas pertenecientes a europeos que fueron capturados, sacrificados y luego consumidos ritualmente (1520). También se encontraron osamentas de mulatos, indígenas taínos y aliados de los españoles
Si te interesa conocer más sobre el tema recomiendo el libro publicado por el @FCEMexico de Carlos Javier González, ex director del Museo Templo Mayor, titulado: Xipe Totéc, guerr y regeneración del maíz en la religión mexica.
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Para finalizar también a este ritual se le podía llamar tlacatlaolli que significa “maiz desgranado de hombres “. Por otro lado también las élites podían consumir el tlacatamalli, o tamal de carne humana. Sahagún comenta que eran servidos en la mesa de Motecuhzoma
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