Cas d'école de manipulation de l'opinion!
La nouvelle appellation Haute Valeur Environnementale (HVE), qui offre un arsenal + précis de mesures environnementales, concurrence sévèrement le lobby bio. Qui riposte, donc, avec une étude foireuse-qui-fait-peur. Toute la presse...
... se jette dessus, recopiant le communiqué d'une association militante, "Alerte aux toxiques", qui s'affole des traces de pesticides (de synthèse !), pour certains interdits, trouvées dans les vins HVE.
Une "information" tronquée pour faire peur :
- Pas un mot sur les concentrations mesurées, et ce qu'elles signifient en terme de toxicité.
- Pas un mot sur le fait que le vin bio, comme le vin HVE et le vin conventionnel, utilise lui aussi des pesticides.
MAIS cette fois, la manipulation est tellement grosse que le labo...
...qui a fait les analyses pour "Alerte aux pesticides" en est tombé de l'armoire. Et proteste dans un communiqué.
Car selon leurs mesures, "les teneurs en résidus, quand nous en trouvons, sont très faibles", TOUTES très en dessous des LMR (limites maximales de résidus)...
"en moyenne de l’ordre de 0 à 3 % de ce seuil selon les molécules." BREF : Il n'y a PAS de sujet. Ces concentrations sont tellement faibles qu'elles ne signifient rien. Seul l'éthanol du vin, qu'il soit bio ou HVE, vous causera du tort.
Bref : une réponse honnête à un procédé malhonnête... Qui rassurera aussi ceux qui s'alarment de l'utilisation de sulfate de cuivre en viticulture biologique : même si son profil toxicologique est détestable, ce cuivre ne fait de mal qu'à l'environnement.
Et à tous : bio, HVE, conventionnels... Je souhaite de belles vendanges ! 🍇🥂
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