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Pastelera para redes de Tregar. Granate desde la cuna. Vivo mitad en CABA, mitad en Asunción . COMPARTO RECETAS DE COCINA

Sep 15, 2021, 6 tweets

BARRITAS DE CHOCOLATE ESTILO KINDER

Te dejo la receta y el paso a paso para que hagas estas barritas de chocolate blanco bañadas. La receta no es mía es de la bella Estefi Colombo. La réplica es bastante acertada.

Va hilo⬇️

Ingredientes

150 grs de leche condensada
80 grs de manteca
200 grs de chocolate blanco
300 grs de chocolate cobertura con leche para el baño

Calentar la leche condensada a baño de María e incorporar la manteca hasta derretir.
Una vez unido agregar el chocolate blanco picado.

Una vez unidos los tres ingredientes sacar del fuego y homogeneizar bien hasta que logres una crema uniforme. Forrar un milde rectangular con papel film y agregar la mezcla. Llevar a frio por lo menos 3 horas. Lo ideal es de un día para el otro

Una vez que el bñoque solidificó, retirar del molde y sacarle el papel film. Cortar en bastones y bañar con el chocolate cobertura derretido.

Conservarlos en un lugar fresco.
Podés armar cajitas para regalar, podes usarlos como golosinas para los chicos o te podés dar un atracón terrible un domingo bajón!

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