Yo te enseño a hacer Medialunas en mis talleres presenciales pero como hay mucha gente que no puede tener acceso por los costos, te voy a dejar la receta y el paso a paso para que las hagan en su casa.

Siempre digo lo mismo, nunca se sabe cuando se puede despertar a un emprendedor dormido.

Receta en 🧵 👇

Ingredientes
Harina 0000 750g
Harina 000 250 g
Leche 350g
Azúcar 150g
Huevos 4
Miel 25g
Sal 15g
Levadura 25g
Manteca 75g

Empaste
Manteca 200g

Almíbar para bañar
Azúcar 100g
Agua
Cáscara de naranja 1

ÚLTIMA RECETA DE ESTE 2024!
Torta húmeda de Chocolate con Mousse de Café

Si yo les digo que quizás sea una de las tortas más ricas que subí, créanme! Para que el bizcocho sea bien húmedo el secreto es el yogurt de café de @TregarOk

Te dejo la receta para hacer mañana !
Receta en hilo 🧵 👇

Ingredientes
Para el bisturí húmedo

230 g de harina leudante
50 g de cacao amargo
150 g de azúcar
2 huevos
80 ml de aceite
200cc de yogurt de café @TregarOk

Para la mousse de café
200 cc de crema de leche
100 g de queso crema
15g de café instantáneo
10 g de cacao en polvo

Ayer me pidieron una receta para usar las bananas que se van poniendo muy maduras.

Te voy a dejar acá la receta de esta Tarta Banana Split, riquísima.

En el Corán dice que si gusta es RT. Base

Manteca 150 g
Ralladura de limón 1/2 Unidad
Huevo 1 Unidad
Sal 1 Pizca
Azúcar impalpable 100 g
Harina 0000 250 g

Relleno
Dulce de leche 200
Bananas 4
Crema de leche @TregarOk 200grs
Chocolate picado o chips a gusto

Crumble de Manzana
Pasta Frolla de Guayaba
Cheesecake de Frutos Rojos

Que receta quieren? Les dejo en hilo las tres recetas👇

Alfajores Sablée rellenos de dulce de leche, simple y delicioso.

Te dejo la receta en hilo y si te gusta me das un RT!
Masa Sablée
Apta para tartas dulces como: Lemon pie, Tartas frutales, Havannet y alfajores o cookies

150grs de manteca pomada
100grs de azúcar glass
Ralladura de 1 limón
3 yemas
250grs de harina 0000
5grs de sal
Dulce de leche repostero para el relleno

Budín inglés con muchas frutas abrillantadas, pasas de uva rubias y frutos secos.

Levanten la mano los amantes de la fruta abrillantada y les paso la receta! Ingredientes
Manteca 200g
Azúcar 200g
Harina 300g
Polvo de hornear 15g
Huevos 4
Miel 3 cucharadas soperas
Fruta abrillantada 100 g
Pasas y frutos secos 100g
Ron para remojar las pasas y frutos

HELADO CASERO DE CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS!! @TregarOk

Te lo escribo con mayúsculas porque es una recetaza, podés hacerla para disfrutar el día de la Madre en familia.

Receta en hilo--->
Podés hacerlo sin necesidad de máquina de helados!!!
Anotá los ingredientes

1 lata de leche condensada
1 pote de crema doble @TregarOk 360g
1 pote de queso crema @TregarOk
1 paquete de galletitas tipo María
200 g de frutillas o frutos rojos congelados.

TORTA CONCORDE
De origen francés, esta atractiva torta lleva discos de merengue de cacao y mousse de chocolate con crema doble @TregarOk, no lleva harinas y puede adaptarse para celíacos.

Receta y RT!

Ingredientes
MERENGUE DE CACAO
Azúcar 160 grs.
Claras 160 grs.
Cremor tártaro Una pizca (opcional)
Azúcar impalpable 120 g
Cacao Amargo 40 grs.

La receta de hoy es la Torta Matilda de Chocolate, pero antes les voy a contar cuál es la diferencia entre genoisse y bizcochuelo.

La genoise es un izcocho de masa batida, que tiene una textura ligera. Genoise se nombra por su lugar del origen, Génova Italia.

Cuál es la diferencia entre genoise y bizcochuelo?
El bizcocho genovés o genoise es único porque utiliza solo huevos batidos para leudar el pastel. En cambio el bizcochuelo va a depender de levadura en polvo o bicarbonato de sodio para leudar.
Te voy a dejar acá la diferencia entre leudado químico y físico

Volvieron las recetas réplicas y ustedes me pedían mucho las GALLETITAS MELITA.

Esta receta, creo que es una de las más fieles al sabor original, por va el paso a paso. Cómo siempre tu RT sirve para hacer crecer más esta comunidad.

Ingredientes
80 gs de manteca
120 de azúcar rubia (podes usar blanca)
100 gs de miel
1 yema
220 gs de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio

COCINA PARA PAPÁ!
TORTA STELLA🍺🍺🍺

Esta torta super húmeda de cerveza negra @StellaArtois_Ar te va a sorprender. Es fácil y una excelente alternativa de postre que combina sabores y texturas

Receta y RT Ingredientes
250cc de @StellaArtois_Ar Noire
275grs harina 0000
250 gra de manteca
75grs de cacao amargo
350 grs de azúcar
2 huevos
150ml de leche
1cda de esencia de vainilla
2cdas de bicarbonato
1cda de jugo de limón
Cobertura
Crema batida
Caramelo salado

PEPAS!
Esta receta con masa de queso cremoso @TregarOk es simple y con pocos ingredientes, la hacés en procesadora en dos minutos y en 30 minutos ya las estás comiendo con el mate.
Receta y RT⬇️



Ingredinetes
180grs de harina 0000
150grs de manteca fría
150grs de queso cremoso @TregarOk
1 pizca de sal
Dulce de membrillo o batata a elección

Hagan sus propios panes!
Llega un momento de la vida de una persona, que disfruta hacer su propio PAN, mi momento llegó!

https://twitter.com/Silnari/status/1776243040874578169?t=TWuN9zYJT8KSbhcRMuooWQ&s=19

HAY RECETA!!! PAN DE PAPA

Super esponjosos, suavecitos e ideales para hamburguesas y sándwich calentitos.
Te voy a dejar esta receta maravillosa de sábado por la tarde.

Ingredientes
Harina 0000 1kilo
Levadura fresca 40g
Huevos 2
Manteca 50 g
Papa 240 g
Leche 340 cc
Azúcar 60 g
Sal 14g

Para estas cantidades te salen 20 panes de 100g cada uno

Hoy, solo para valientes, les voy a dejar la receta y el paso a paso de mis MACARONS.

Nunca la pasé, no por recelo, sino porque los materiales son caros y cómo se requiere de cierta técnica para hacerlos, no quería que pierdan materia prima.

Voy a estar lejos unos meses y les dejo de regalo mi receta. Ingredientes
165 g de harina de almendras sin piel
165 g de azúcar impalpable
60g de clara ( 2unidades)
165 g de azúcar común
60 g de claras

Relleno
Ganache de chocolate
150g de chocolate amargo
150 g de crema de leche
50 g de nutella

Buenos días!
Después de un parate obligatorio por mi salud mental, volví a @X

Cómo no podía ser de otro modo, volví con la receta del Pan de Molde con Semillas.

Esta receta es ideal para las tostadas del desayuno con una rica mermelada casera.

Voy a indicar los ingredientes en tazas y asi vas a poder usar la que tengas y de eso va a depender el tamaño Molde y el.pan que te salga.

Tenemos versión casera del MELONA. Está receta ya la subí hace un tiempo y va de nuevo para los nuevos seguidores.

Son ingredientes simples y el sabor está bastante logrado, aunque si querés intensificar el gusto a melón deberías añadir alguna esencia artificial como lleva el original.

Para los que se animan va receta y RT si te gustó
Ingredientes

300grs de melon en cubos
200 grs de leche condensada
200 grs de crema de leche @TregarOk
Esencia de melón (opcional)

TORTA GALESA

Para sorpresa de muchos, la famosa torta galesa no nació en Gales, sino que es un producto de origen argentino.

Te dejo hoy la historia de sus origines y la receta de esta delicia que nació en nuestra Patagonia.

Corría el año 1865 cuando un un grupo de inmigrantes galeses desembarcaron en las costas de Chubut en busca de un nuevo espacio donde establecerse y mantener las tradiciones de su tierra natal. Los primeros colonos galeses arribaron a la provincia de Chubut durante el siglo XIX.

Qué será más famoso en Córdoba, el Fernet o los Criollitos?

Cómo esta no es la hora del Fernet, te voy a dejar la receta de los CRIOLLITOS, que son tan adictivos que no vas a poder parar.

Receta en hilo y como siempre si te gusta es RT!



Ingredientes
Fermento
10 grs de levadura seca
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de harina
200cc de agua tibia.

Masa
500 grs de harina 0000
1 cucharada de sal
200 grs de grasa
200cc de agua

Receta de Mantecol casero!

Vamos a hacer el paso a paso del clásico postre de maní argentino.

Si te gusta el RT, es ley!

Ingredientes

2 claras
120grs de azúcar
2 cucharadas de miel
400 grs de pasta de mani (si conseguis sin agregado de azúcar, mejor, sino sirve cualquiera)

Como todos los años aparte de venderles Panettone les dejo la receta, porque hay muchos que no pueden comprarlo y porque nunca sabés si esta puede ser una oportunidad para despertar a un emprendedor dormido.

Es muy fácil de hacer.

Receta ⬇️🎄

Ingredientes:
Masa Previa
20grs de levadura
100cc leche
1 cda de azúcar
125grs de harina
Mezclar todos los ingresientes y dejar leudar por 35minutos