Thread by @Khlystova_AP

Так, сейчас расскажу тебе куда деть эту тонну яблок🍎

Шарлотки надоели, хочется чего-то посвежее, но чтобы тоже не сильно заморачиваться

Поэтому давай сделаем воздушный пирог, зальем его нежным творожным слоем, ну и яблок сверху по классике раскидаем

Рецепт в треде👇🏼

Тесто:

Мука – 200г;
Яйца – 2шт;
Сахар – 100г;
Молоко теплое – 80г;
Раст. масло – 70г;
Масло сливочное – 30г;
Разрыхлитель – 10г;
Щепотка соли;
Яблоки – 2шт

Для начинки:

Творог (любой) – 200г;
Сметана – 200г;
Сахар – 35г;
Яйца – 3шт;
Кукуруз.крахмал – 2ст.л.;
Яблоки – 2шт

Разбиваем в миску яйца, высыпаем туда сахар и соль

Взбодрим это все венчиком. Прям стараться взбивать не надо, главное чтобы соединилось все

Добавляем теплое молоко, растопленное сливочное масло и масло растительное. Снова хорошенько перемешай

Дальше не поленись и просей муку и разрыхлитель

Яблоки нарежем маленькими кубиками. Вот так вот красивенько

Ну и в тесто их все.
Постарайся не сожрать половину

Заливаем в форму, равняем лопаточкой и убираем в духовку на 30 минут при 180°

У меня форма 24см диаметром

Пока сделаем начинку. Яйца, творог, сахар, сметану и крахмал просто за раз вываливаем в миску и смешиваем

Яблоки красиво режем дольками.
Мне хватило двух, еще и поела)

Достаем основу из духовки, пахнет просто еп твою мать

Никаких остыли не ждем, сразу заливаем той штукой

Яблоки выкладывай как твоей творческой душонке хочется, только поплотнее главное, чтобы яблочно было прям ваще

Убрать пирог в духовку допекаться еще минут на 20

Готовый пирог достать, понюхать и дать остынь немного.

Не переживай, долго терпеть не надо, есть будет тёплым. Чуть-чуть подожди)

Перетащи аккуратно на тарелку (а можешь не перетаскивать) и присыпь сахарной пудрой. Можно корицы немного добавить, но я не сильно люблю)

Ну а теперь кусь!

Он очень нежный, не сильно сладкий, а есть его теплым одно удовольствие 🖤

Это какой-то наркотик, я слопала уже почти половину