Pedro S. Novaes Profile picture
Falo de investimentos, finanças & tech. • FGV-EAESP & Università Bocconi Alum. • Equity Research na Nest Asset Management

Nov 20, 2021, 17 tweets

🧵Thread de sábado a noite:

Estima-se que ~1% de toda a população mundial coma no McDonald's todos os dias (!!!).

A melhor maneira que o Méqui tem de influenciar nossa decisão de compra é pelo cardápio. São varias estratégias e artimanhas psicológicas.

Aqui vão as 10 melhores:

Antes de começar, essa é uma thread traduzida com a autorização do autor original, o @TrungTPhan. Recomendo demais o follow.

Pra quem quiser, essa é a thread original:

1/ Na última década, as vendas do McDonald's não iam bem. Eles conseguiram dar a volta por cima graças a um menu novo e um novo design que:

🟥Focava na simplicidade (-12% de tempo no Drive-Thru)
🟥Dava destaque para os itens 'Signature' (mais premium➡️ mais caro➡️ maior margem)

2/Mas o desafio do McDonalds era: os consumidores leais gostavam dos clássicos (Ex: BigMac)

Em geral, gastamos apenas 30s olhando as opções, o que dificulta que mudemos dos favoritos de sempre.

Mas o Méqui vende +2Bi lanches/mês, influenciar um pequeno % já tem grande impacto.

3/ 'Sinais' de Atenção

Menus dinâmicos foram a maior mudança. Enquanto itens mais baratos ficam estáticos, os itens mais caros são dinâmicos.

Nossa visão periférica é treinada em captar movimento. Assim, os itens mais caros captam + nossa atenção e tem + potencial de escolha.

4/ Aqui um vídeo bem legal explicando em detalhes a estratégia do McDonald's com os menus dinâmicos:

🔗

5/ Ancoragem

As primeiras opções são a chave aqui. Em um estudo sobre buffets, 70% das pessoas coloca 1 dos primeiros 3 itens no prato.

Os lanches 'Signature' são os primeiros que você vê no McDonald's. Com esse destaque, aumenta a chance de você escolher os itens mais caros.

6/ Memória de Trabalho

Cognitivamente, humanos conseguem ter de 5 a 9 itens na nossa 'memória de trabalho' de uma vez.

Os menus dinâmicos do Méqui destacam sempre 7-10 itens. Naturalmente, a maior parte desse destaque é sempre para itens mais caros de maior margem ou combos.

7/ Ancoragem (de preço)

Mesmo se você não quis nenhum dos itens mais caros, você já foi exposto a eles.

Então, uma compra dos itens regulares ou baratos será uma decisão baseada na diferença de preço... que então leva a ideia de que aquilo foi uma verdadeira barganha.

8/ Agrupamento

Um negócio chamado 'Princípios de Gestalt' explica como nós observamos objetos. Uma das principais maneiras é por associações de padrões.

Normalmente, o Méqui oferece grupos de 3 imagens juntas da mesma categoria (criando um padrão que chama + nossa atenção):

9/ Itens Saudáveis

Estudos mostram que menus com itens saudáveis acabam levando as pessoas a comerem itens *não saudáveis*.

Por que??? As imagens saudáveis aumentam nossa percepção do 'nível de saúde total' do cardápio, nos dando permissão para escolher itens mais 'gordos'.

10/ Experiência dividida

Dentro dos restaurantes, o McDonald's separa as filas de pedido e retirara dos lanches.

A ideia aqui é que nossa percepção de espera seja reduzia ao ser dividida em duas. Assim, nos lembramos que a espera não foi tão longa e ruim assim.

11/ Totens de auto-atendimento

Apesar da reclamação de alguns, os totens são *MUITO* efetivos em fazer com que gastemos mais dinheiro.

Por que? Bom, nós não sentimos a pressão de escolher rápido em um fila cheia e então podemos ver com calma o menu e selecionar mais itens.

12/ E é claro que a essa altura da Thread você já deve saber quais itens o McDonald's destaca nos totens né?

Sim, os tais itens 'Signature', que são mais caros.

13/ Logo

Isso não faz parte o redesenho da marca, mas vale destacar. As cores do logo tem um motivo estratégico.

Nosso cérebro identifica cores antes de palavras ou imagens. Não à toa, varias redes de fast-food usam vermelho, que é a cor que estimula urgência e desejo.

14/ Fontes:

RD: rd.com/article/mcdona…

CNN: cnn.com/2020/11/11/bus…

The Hustle: thehustle.co/11182020-mcdon…

Behavioral Economics: behavioraleconomics.com/loving-psychol…

(Mais uma vez, traduzi essa thread do @TrungTPhan, com autorização dele)

Fim da Thread.

5/ É isso, se gostou dê um RT!

Vou tentar começar a traduzir umas Threads em inglês toda semana, tem muito conteúdo bom que pode ser mais acessível pra a comunidade BR!

Abs e bom domingo!

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