🧵Thread de Domingo!
O Starbucks é a maior rede de cafeterias do mundo: são 33mil (!!!) lojas espalhadas pelo mundo que valem +US$130Bi na Nasdaq.
Tudo isso graças a várias artimanhas para que você pague por um café mais caro e não veja problema nenhum nisso.
Segue o fio 👇
1/ Antes de começar, é importante comentar que essa Thread é uma tradução/adaptação de uma já feita pelo @TrungTPhan (com a autorização dele).
Se já não seguem, vale o follow!
Mas vamos pra Thread!
2/ O Starbucks é uma aula de posicionamento de marca.
Eles tem um preço maior do que a concorrência. E esse é justamente o ponto!
Nós associamos maior qualidade a maiores preços. Isso faz o Starbucks ser o luxo do dia-a-dia que todo mundo paga.
3/ Marca Premium = base de clientes Premium
Por conta dos preços mais altos, o Starbucks atrai clientes que são pouco sensitivos ao preço.
Além de clientes mais 'imunes' crises, eles podem subir o preço dos produtos sem ver tanto impacto assim na demanda.
4/ "Mais que só Café"
Howard Schults, antigo CEO, transformou o ato de tomar Café numa experiência:
1⃣ Posicionou o SBucks como um 3º lugar (além da casa e do trabalho)
2⃣ A moagem do café ocorre dentro das lojas (+aroma)
3⃣ Baniu máquinas de café automaticas (+foco no Barista)
5/ Vamos falar um segundo de quem faz o Café: os "Baristas".
Essa aqui foi uma sacada genial do Starbucks.
Pense comigo: se existe um máquina automárica de café, porque contratar e treinar uma mão de obra para fazer isso a mão?
Com toda certeza vai ser mais caro.
6/ O motivo é simples: a gente *adora* ver os produtos que consumimos serem produzidos.
Além de passar mais credibilidade, você passa a dar mais valor ao ver que é um processo manual.
E quem faz o seu café não é qualquer funcionário, é um 'Barista'.
Entendeu?
7/ Iluminação
A operação do Starbucks é sobre mover as pessoas corretamente pelas lojas para que gastem mais.
Na hora de formar filas, os cliente são direcionados para áreas bem iluminadas e cheias de produtos de todos os tipos a venda (cafés, canecas, copos...)
8/ Layout das Lojas
Os caixas são sempre colocados no meio ou na parte de trás das lojas. Conforme as pessoas vão seguindo a fila, eles vêm os outros clientes já aproveitando seu café.
Tudo isso para tentar influencia ao máximo os pedidos de quem está esperando chegar a sua vez
9/ Aplicativo
Existe um efeito pscicológico conhecido como "pico-fim": as pessoas se lembram mais de uma experiência pela parte final.
Comprando pelo aplicativo você elimina a última e pior parte do processo: o pagamento.
Além, é claro, de cortar as filas.
10/ Cartão Starbucks
No total, os clientes tem +$1,6Bi em créditos no aplicativo ou cartões do Starbucks.
As pessoas irracionalmente classificam o dinheiro de maneiras diferentes. O dinheiro que você tem no Starbucks é de um tipo mais 'gastável' do que o dinheiro tradicional.
11/ Programa de Fidelidade
O programa de fidelidade tem 20mi clientes que contribuem para ~50% da receita.
O Starbucks consegue ter todos os dados do cliente e então oferece ofertas individuais.
Em troca, você ganha alguns produtos 'de graça' e continua voltando as cafeterias
12/ Ordens Personalizadas
Quem tem nome difícil sofre no Starbucks.
Mas o fato de escreverem seu nome nos pedidos é que isso aumenta a sua afinidade pela marca.
Nós normalmente focamos em coisas sobre nós e associamos mais valor a elas.
13/ Estruturação do Menu
Durante os anos 90, os três tamanhos oferecidos eram 'Short', 'Tall' e 'Grande'. Mais recentemente, eles se livraram do 'Short' e acrescentaram o 'Venti'.
Desde então, a opção mais popular é o 'Grande', a nova opção do meio (e maior que a antiga 'Tall')
14/ Precificação
Além de aumentar os tamanhos, o sistema de preços do Starbucks é muito esperto.
Eles usam o 'efeito de atração', em que a sua escolha fica sempre em torno dos itens que são mais próximos entre si.
Por isso, o preço entre o 'Grande' o 'Venti' são + próximos:
15/ Sem cifrão no menu.
Essa aqui é mais básica e usada em todo lugar. Mas vale comentar: o cifrão trás a ideia de "preço" e de "gastos".
Sem ele, você foca mais na experiência e no que está recebendo em troca (ao invés do gasto em si).
16/ Ah, esse infográfico do Wall Street Journal é muito legal e mostra pra onde vai o dinheiro do seu Café (nos EUA, claro):
FIM DA THREAD 🧵
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Vou trazer um thread nova toda semana, então dê aquela voadora no follow para não perder as próximas!
Abs e até a próxima.
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