¡Feliz #InternationalMicroorganismDay! 🥳
En un día como hoy Anton van Leeuwenhoek enviaba una carta a la royal society de Londres, informando sobre la existencia de "animáculos" encontrados en el agua...
¿Qué tal si repasamos 10 cosas que NO podríamos hacer sin ellos?🤔
N°1. EXISTIR☺️ ¡Las primeras formas de vida sobre la Tierra, fueron ellos! El último ancestro común universal (LUCA) era una arquea
Como Ferroplasma acidiphilum, capaz de nutrirse de pirita y vivir en ácido sulfúrico ¡sin tener ni pared celular!
N°2 RESPIRAR. 🍃
¡La atmósfera con oxígeno que respiramos actualmente fue gracias 2 eventos mayores de oxigenación, llevado a cabo por en su mayoría cianobacterias!
Un grupo de Nostoc📸
Si nos ponemos tiquismiquis, las plantas y algas verdes también son capaces de hacer la fotosíntesis gracias a los bacterias, los cloroplastos ancestrales descienden directamente de una cianobacteria, que estableció simbiosis con un protista hace millones de años
N°3 TENER SUELO FÉRTIL.🌱 Son las bacterias fijadoras del nitrógeno atmosférico son las que hacen que este nutriente sea accesible para las plantas y puedan crecer, "renuevan" el suelo constantemente, son la base de TODO💪🏻
N°4. DIGERIR COSAS🥕🦑🌮
Nuestra microbiota intestinal, nos ayuda a digerir determinados compuestos, y secretan vitaminas
Son muy majas (aunque sea por conveniencia)🤣
N°5. PAN🍞 🥯 🥖
Gracias Saccharomyces cerevisiae, sin tu fermentación alcohólica no existiría la masa de pizza
N°6. CERVEZA, VINO SAKE, TEQUILA, etc🍹🍾🍷🥂... y podría seguir la lista,
ya sea para bien o para mal hay una fermentación alcohólica detrás
Puede ser Saccharomyces cerevisiae o como en el sake, donde el encargado es el hongo Aspergillus oryzae
N°7 YOGUR, KÉFIR y QUESO y otros derivados lácteos 🥛
Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus llevan a cabo la fermentación ácido láctica, dando ese sabor y textura características de los yogures
N°8 TENER ANTIBIÓTICOS 💊
Aunque nos parezca irónico, el peor enemigo de un microorganismo, es otro microorganismo😆: en esta placa había 5 cultivos, si no recuerdo mal,del 1 al 5: clavibacter michiganensis (inhibido por el antibiótico), S.aureus, Salmonella,E. Coli y Serratia
N°9 DESCONTAMINAR 🌿🤕
En casos como los vertidos de petróleo se utilizan bacterias del género Pseudomonas, por su capacidad de degradar compuestos recalcitrantes, es decir, compuestos "duros de pelar"
Aunque sean eficiente debemos EVITAR este tipo de catástrofes
N°10 MODIFICAR COSAS GENÉTICAMENTE 🦠
Gracias a la Taq, una enzima extraída de Thermus aquaticus, podemos hacer la famosa PCR y por el plásmido TI de Agrobacterium tumefaciens tenemos plantas transgénicas: arroz con más vitamina a, tomates con más antioxidantes... y mucho +
¡Si habéis llegado hasta aquí, ya sabéis más sobre que hacen los microorganismos y cómo nos afecta a nosotros!
Me gustaría saber que opináis por aquí😁👇🏻
¡¡Se agradece la difusión!!🥰
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