ᴅᴊᴀᴢᴀɪʀ ᴄᴜʟᴛᴜʀᴇ© Profile picture
ᴀʟɢᴇʀɪᴀɴ ᴅᴇғᴇɴsᴇᴘᴀɢᴇ🛡 ᴅɪsᴄᴏᴠᴇʀ ᴛʜᴇ ᴀʟɢᴇʀɪᴀɴ ʀɪᴄʜ ᴄᴜʟᴛᴜʀᴇ #protectAlgerianHeritage الجزائر الأصل و الباقي تقلید #MadeinDZ 📧only professionnal contact

Mar 7, 2023, 23 tweets

📍#Algeria 🇩🇿

𝚃𝚑𝚛𝚎𝚊𝚍: 𝙰𝙻𝙶𝙴𝚁𝙸𝙰𝙽 𝚂𝚃𝚁𝙴𝙴𝚃 𝙵𝙾𝙾𝙳

#protectalgerianheritage

El Mjajebs/Mahjouba

El Karantika/karan/garantita

La pizza carré à l'huile d'olive et au persil et cet arrière goût de zit zitoun et felfel
(rien avoir avec la pizza italienne) même si le concept de pâte /tomates de la pizza originale leur revient)

Les soufflées

El coca

El khfaf/sfenj

El bourek

Sandwich matlou3

Viandes aux choix
kebda,ghanmi,djaj(foie,escalope,agneau,merguez,poulet)

El msemem/semliyat

Les vendeurs de pains traditionnel et ses variétés

Chwa/el mechwi

(Les grillades )

El Boozelouf

(Tête d'agneau roti/grillé)

Les pâtisseries

Du traditionnel aux modernes et surtout le fameux milles feuilles à 50 dinards...

Les vendeurs de cacahuêtes et fruits secs

Le thé Algerien et ses variétés
thé sahraoui(thé de timimoum ,thé touareg)(Thé à la menthe ,thé noir,thé rouge, )

Le célèbre frites omelettes

El charbet /cherbet mazhar

Une citronnade traditionnelle rafraîchissante

Vendeurs de zlabia et klab louz et toutes les pâtisseries 🇩🇿 au miel

(Généralement peu commerce reste ouvert durant durant l'année mais sinon c'est durant le ramadan que on en voie partout )

El gazouz

Hamoud ,selecto,ifri,slim

Les jus rami,ngaous etc

Les kaldis

Voilà j'espère que vous avez fait un petit tour dans les rues d'Algerie ,n'hésiter pas à mentionner les spécialités algeriennes de la street food qui se trouve dans nos rues et que je n'ai pas mentionné !
L'ambiance est atypique et très charmante 😌🇩🇿

***9alb louz

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