🔆┈┈┈••◈Open Promote ️۪۫◈••┈┈┈🔆
#programfolback
#KulinerNusantara
Jukut Bejek adalah salah satu sajian asal Bali yang berbahan dasar kacang panjang dengan bumbu santan
Follow ⬇️
@herry_wl
Cc ⬇️
@TheArieAir
@wiwikherma
@Evie19101
🔃❤Reply
Jukut Belek
#KulinerNusantara
Video part 2
Jukut Bejek / Jukut Basa Kalas / Plecing Kacang Panjang / Steamed long beans with turmeric dressing
#KulinerNusantara
Bahan-bahan:
• 2 ikat kacang panjang
• 200 ml kuah santan
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
Bahan bumbu halus :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
#KulinerNusantara
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas kencur
Bahan sambal embe:
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 cabai rawit merah
• 3 cabai merah besar
• 1 sendok teh terasi
• Garam secukupnya
Bahan pelengkap:
• 1 buah jeruk limau
• Bawang goreng
#KulinerNusantara
Cara Membuat :
Langkah 1 :
Potong kacang panjang jadi 3. Rebus sampai cukup empuk. Tiriskan. Belah kacang panjang jadi 2 lalu diperas
#KulinerNusantara
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan kental. Beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih. Matikan api. Biarkan dingin
#KulinerNusantara
Langkah 3
Campur santan dengan kacang panjang. Aduk rata / bejek
#KulinerNusantara
Langkah 4
Sajikan dg taburan bawang merah goreng. Enaakkknya
#KulinerNusantara
Langkah 5
Makan bareng dengan Nasi Ayam Betutu... Nikmatttt 👍👍👍
Share this Scrolly Tale with your friends.
A Scrolly Tale is a new way to read Twitter threads with a more visually immersive experience.
Discover more beautiful Scrolly Tales like this.