Je suis très ennuyée, car je n'aime pas l'idée d'être exposée à des perturbateurs endocriniens. Mais cette étude est FAUSSE. Les données qu'elle produit sont biaisées, et ne permettent pas d'appréhender la réalité. Petit thread didactique d'interrogation de la source. C'est parti
Pour identifier les perturbateurs endocriniens, l'étude utilise la base du site TEDX, qui recense chaque substance ayant fait l’objet d’au moins une étude évaluant le caractère PE des molécules testées. Il d'agit donc de PE "éventuels", pas "avérés". Ensuite...
...en matière de toxicité, quoiqu'en dise Générations Futures, la dose importe toujours. Les possibles "effets cocktails" sont constamment anticipés par les autorités sanitaires. L'étude "alimentation totale" de l'ANSES permet ainsi, en analysant la consommation des Français...
...de fixer les DJA (doses journalières admissibles) pour chaque molécule (assorties d'un facteur 100 à 1000 de sécurité), et surtout les Limites Maximales de Résidus (LMR) réglementaires à ne pas dépasser : les LMR additionnées de différentes molécules ne doivent pas excéder...
... un certain seuil, déterminé, donc, en fonction des habitudes observées (qui diffèrent selon les pays.) Ces LMR sont imparfaites, débattues, on les révise constamment, à mesure que la science progresse. Mais la BONNE NOUVELLE, c'est que...
... Dans l'étude source citée par Générations Futures, on apprend que sur 109 843 résidus de pesticides détectés lors des contrôles, plus de la moitié étaient si faibles qu'on n'a pas pu les quantifier, et que 3,8% seulement (3175) dépassaient ces fameuses LMR. Mais... LESQUELS ?
Les deux pesticides ayant les taux de dépassement le plus élevé étaient le chlorate, et le cuivre (qui ne sont PAS des perturbateurs endocriniens, et ne sont pas nécessairement d'usage agricole). Ensuite, voici la liste : 
Et c'est là qu'on retombe sur la notion de "PE", retenue par Génération Future. D'abord, la liste retenue par l'ONG ne recoupe pas celle des autorités sanitaires (qui recense un peu moins d'un millier de PE suspectés.) Le Glyphosate, par exemple, n'est pas un PE pour l'EFSA...
...qui a révisé l'ensemble des études parues sur le sujet en juillet 2017. Pour Génération Future, si. Ensuite, on remarque bien des perturbateurs endocriniens dans cette liste. Tout en haut par exemple, le Chlorpyrifos, sur le point d'être interdit aux USA et dont la France...
... s'est (enfin!) engagée à limiter l'usage. Puis le Dimethoate : interdit en France en 2018. Comme ses copains malfaisants, les Chlorotoluron, Thiaclopride, Methomyl, Oxomyl, Isoproturon, Atrazim, Lindane, Atrazine... (Ils sont toujours dans la liste de l'ONG, mais...
... plus pour longtemps.) Restent des produits problématiques. L'Acetamipride, par exemple, pointé par Génération Future, n'est ni génotoxique ni un PE, mais des signes cliniques apparentés avec une neurotoxicité ont été notés dans des études sur les animaux. Que dit ce tableau ?
Moins de 0,25% des quantifications relevées dépassaient la Limite Maximale de Résidus réglementaire, soit... 9 prélèvements. Dans toute l'Europe. J'ai beau être préoccupée par les PE, je trouve personnellement cette donnée plutôt rassurante.
Que conclure de tout cela ? Qu'il serait (peut-être) temps de remettre un peu de raison dans ce genre de débats. Oui, les PE sont un problème majeur, à la fois actuel, et pour l'avenir. On en trouve énormément dans les médicaments, les contenants, les produits de beauté...
... Dans l'industrie agro-alimentaire, dans l'environnement de travail (préoccupation MAJEURE de l'INRS). Quelle est la principale source d'exposition ? On L'IGNORE. C'est pour cela qu'on cherche. Quels sont les effets de doses infinitésimales sur l'homme ? ON L'IGNORE...
... C'est aussi pour cela qu'on cherche. Et qu'on réglemente. Y a-t-il lieu de paniquer la population au sujet des fruits et légumes qui seraient infestés de PE ? Non. En fait, c'est déraisonnable. Et risque de détourner l'attention d'autres sources, tout aussi préoccupantes...
#MaisCeQueJenDis... (PS : Si j'ai commis une erreur, ce qui est fort possible, merci aux experts de me le signifier !)
Source base de l'étude de Générations Futures : efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.29…
Source base de l'étude de Générations Futures : efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.29…
Correction (erreur de lecture) : sur ces 109 843 résidus (tous quantifiés), seuls 3,8% (4173) dépassaient ces fameuses LMR. #MesExcuses
