A TRAVÉS DEL TIEMPO: LA CERVEZA PARAGUAYA
Aunque conocida en Paraguay desde décadas pasadas, los primeros intentos de producir cerveza nacional son de la época de ocupación aliada (1869 - 1876). Los proyectos fracasaron.
En 1881, tuvo éxito la primera colonia extranjera en el...
Aunque conocida en Paraguay desde décadas pasadas, los primeros intentos de producir cerveza nacional son de la época de ocupación aliada (1869 - 1876). Los proyectos fracasaron.
En 1881, tuvo éxito la primera colonia extranjera en el...
país, los alemanes llegaron a San Bernardino y con ellos la producción artesanal de la cerveza. Cuatro años después, Pedro Adan Herken abrió la primera fábrica de cerveza en la localidad (que es la primera del país). Don Pedro había llegado en 1882 y fue también el promotor de...
la tradicional Oktoberfest.
En 1896, comenzó a funcionar la primera cervecería en Asunción. La fábrica fue fundada por los hermanos Creydt y funcionaba sobre la avenida General Santos (ex Textilia), que luego se trasladó al centro de Asunción. En 1906, esta empresa comenzó...
En 1896, comenzó a funcionar la primera cervecería en Asunción. La fábrica fue fundada por los hermanos Creydt y funcionaba sobre la avenida General Santos (ex Textilia), que luego se trasladó al centro de Asunción. En 1906, esta empresa comenzó...
a llamarse "Cervecería Nacional" y ya era propiedad de los hermanos Juan y Pedro Bossio.
Para entonces, la empresa tenía tres fábricas: en Sajonia, en Tuyucua y en "Arsenal cué". En la época se consumían 2.000.000 de litros de cerveza al año, con una población aproximada de...
Para entonces, la empresa tenía tres fábricas: en Sajonia, en Tuyucua y en "Arsenal cué". En la época se consumían 2.000.000 de litros de cerveza al año, con una población aproximada de...
620.000 habitantes.
En 1910, “Cervecería Nacional”, instaló la fábrica de cerveza “La Paraguaya”, la primera gran productora de cerveza en nuestro país. Construida en las cercanías del puerto, su diseño se debe a arquitectos alemanes y su ejecución a ingenieros argentinos.
En 1910, “Cervecería Nacional”, instaló la fábrica de cerveza “La Paraguaya”, la primera gran productora de cerveza en nuestro país. Construida en las cercanías del puerto, su diseño se debe a arquitectos alemanes y su ejecución a ingenieros argentinos.
Sus propietarios fueron Eduardo Schaerer (futuro presidente de la república), Ángel Iribas y Derliz Recalde. La fábrica tenía dos bodegas con capacidad para 180.000 litros de cerveza. Al año producía 3.000.000 de litros de la bebida, con lo que se desplazó prácticamente el...
consumo de cervezas extranjeras. Hoy en Paraguay se comercializan más de 250.000.000 de litros por año
El encargado técnico de la producción era Juan Herken, quien se formó en Alemania. Además de industrializar cerveza, también producía hielo, aproximadamente 7.800 kilos por día
El encargado técnico de la producción era Juan Herken, quien se formó en Alemania. Además de industrializar cerveza, también producía hielo, aproximadamente 7.800 kilos por día
En 1912, nació Pilsen Nacional, el único producto que subsiste hasta nuestros días.
En 1915, abrió sucursales de distribución en Concepción, Encarnación y Villarrica, en estos últimos casos, parte del trayecto se hacía con carretas estiradas a mulas.
En 1915, abrió sucursales de distribución en Concepción, Encarnación y Villarrica, en estos últimos casos, parte del trayecto se hacía con carretas estiradas a mulas.
La “Cervecería Nacional”, cumplió importantes funciones durante la Guerra del Chaco, poniendo a disposición sus camiones, sus instalaciones y cerveza para las tropas paraguayas (estas últimas quedaron en retaguardia y solo llegaban remanentes para los oficiales superiores).
En 1938, el gobierno de Felix Paiva prohibió el empleo del término "nacional" en la actividad privada. Así Cervecería Nacional se convirtió en Cervecería Paraguaya. Desde entonces la la Pilsen Nacional pasó a llamarse Pilsen Paraguay.
¿Por qué le llamamos chopp?
