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Gemma del Caño Profile picture
@farmagemma
Aug 19, 2020 • 3 tweets • 1 min read • Read on X
Estoy un poco despistada con lo de la #vueltaalcole.
Un niño tiene fiebre, envían a todos 15 días a casa.
Al Profe también, entiendo. Continúan las clases on line¿no?
¿y los alumnos de otros cursos a los que también les da clase ese profe?
¿Qué pasa con ellos?
#PreguntaSeria
Ampliamos la plantilla de profes, guay, que estén en su casa hasta que les llamen porque uno está en cuarentena. ¿Es bueno para los críos tener un profe distinto cada 15 días?
¿Y los hermanos de los niños?
¿Y cuando nos quedemos sin profes?
Y ahora el melón por el que abriré paraguas:
¿En este tiempo se han mejorado las opciones para tener una enseñanza on line decente y adaptada a las necesidades?
Porque las medidas de seguridad no tienen que decirlas ellos pero entiendo que la adaptación para un posible ON line...

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Gemma del Caño Profile picture
Jan 12
🚜 Se está liando parda con las protestas sobre el acuerdo de la UE y Mercosur, tractores y enfados veamos qué está pasando (y qué NO)

Vamos por partes, que aquí hay mucho titular rápido, poco contexto 👀… y alguna que otra desinformación. Image
¿Qué es Mercosur?
Es un bloque comercial formado por Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay. Producen mucha carne, cereales y materias primas.

🤝 ¿Qué acuerdo hay con la UE?
La Unión Europea y Mercosur han pactado (tras más de 20 años) un acuerdo comercial. Atiende porque tela: Image
➡️ Europa vende más coches, maquinaria y fármacos
➡️ Mercosur vende más productos agrícolas (carne, pollo, azúcar…)

Y aquí viene la parte de la desinformación:
¿Las protestas es porque los alimentos van a ser menos fiables y peligrosos?
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Gemma del Caño Profile picture
Dec 4, 2025
¿Que por qué estamos siempre cansadas y tenemos frío? 😴 Porque 🥰😒la ciencia descubrió algo que ellas llevo siglos diciendo entre bostezos: necesito dormir más. No es pereza, no es un “qué sueño tengo siempre”, no es un arte marcial llamado Siestaku. Es biología, cariña. 🧠✨ Image
Durante décadas, los estudios del sueño se hicieron casi solo en hombres porque “eran más estables”. Claro, porque las mujeres con ciclos hormonales, carga mental, multitarea vital y mil alarmas internas eran demasiado impredecibles para medirlas🙃
Pues ahora, gracias a apps, registros REM y miles de datos, resulta que:

🌙 El cerebro femenino trabaja más durante el día y necesita más recuperación.
🌙 Las hormonas influyen en la calidad del sueño, especialmente en REM.
🌙 La carga mental (o el🐘 en la habitación)
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Aug 22, 2023
¿Preparas un tanque de café y lo dejas en la cafetera?
O eres de los del café “hecho y tomado”.
¿Cuánto dura un café?
Vamos al lío
Los amantes del café, de su sabor, de apreciar cada detalle te dirán que recién hecho, con un grano de buena calidad y molido al instante.
Pero la vida es la vida y algunos lo que quieren es “café YA”. Por eso hacen una cafetera y van tirando.
Para apreciar sus aromas intactos, no debería pasar más de una hora. A partir de ahí, el sabor cambiará y el aroma se perderá al haber iniciado los procesos de oxidación, más aún si lo recalientas.
Si encima le añades leche… no te cuento. Por favor, nunca a temperatura ambiente.
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Gemma del Caño Profile picture
Dec 24, 2022
La química nos la da (la mancha negra de la cabeza de los crustáceos) y la química nos la quita (los sulfitos).
Aquí va temita para comentar esta noche.
tiempo.com/noticias/actua…
Uno de los componentes de los crustáceos es el óxido de trimetilamina (OTMA). Está en muy pequeña cantidad, pero verás lo importante que es. Este compuesto se reduce a trimetilamina (TMA) que es el responsable del desagradable olor a pescado pasado.
Este compuesto regula la presión osmótica, es decir, mantiene en equilibrio de concentración de sales a un lado y otro del langostino (mar-langostino). Cuando sacamos al langostino del mar, el agua tiende a salir y se queda en esa forma tan característica.
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Gemma del Caño Profile picture
Dec 22, 2022
Hay quien optimiza el papel que es un gusto. Hay a quien le queda perfecto. Hay quien tiene un arte…

Y luego yo, que estoy en drama porque ya no puedo decir que el crío envolvió los regalos… porque sin duda ya lo hace mejor que yo.
En mi defensa diré que tengo la sensación de que para envolver regalos (bien) son necesarios los 10 dedos de las manos y como a mí sólo me funcionan 8…
Pido insistentemente que ningún traumatólogo me lo desmienta ahora. Si eso, cuando pasen las navidades.
Me he dejado el rotu de poner los nombres dentro de un regalo. Para eso ya no hay excusa.
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Gemma del Caño Profile picture
Oct 1, 2022
El miedo se mueve muy rápido y el desconocimiento de un tema nos hace vulnerables.

Pone LA FOTO de un artículo que no sé si es en lo que se ha basado esta errónea conclusión a la que ha llegado. Obviamente lo he buscado:
Ella habla desde México (por aclarar).
El artículo, bastante pobre, como podréis ver es de 2016. Habla de que el líquido que han encontrado en bolsas (por supuesto no dice cuántas) favorece el crecimiento de Salmonella.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27864173/
Lo de Listeria (con i) ya tal, eso va gratis.
Estos productos “ready to eat” o “listos para el consumo”, pero queda más cuqui en inglés, tienen unos requisitos en controles microbiológicos mucho más estrictos por razones evidentes (no se van a cocinar)
Read 12 tweets

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