Serotonin düzeyini doğal yollardan arttırmanın yolları:
1. Serotonin üretiminde görevli triptofan adlı aminoasitten zengin gıdalar tüketmek: Hindi, somon, yumurta, bezelye, ıspanak, brokoli, lahana, soğan, sarmısak vs.
Sağlıksız bağırsaklar; MS, Lupus, Sedef, Graves, Haşimato gibi otoimmün hastalıklardan şekere kadar birçok hastalıkla ilişkilidir. O nedenle bağırsak sağlığı, tüm vücut sağlığı için tahmin ettiğinizden çok daha önemli. +
Sağlıklı bağırsaklar için:
1. Probiyotik besinler tüketilmeli; Yoğurt, peynir, kefir, turşu, elma sirkesi gibi doğal fermente gıdalar.
2. Prebiyotik besinler tüketilmeli; Soğan, sarımsak, pırasa, enginar, yer elması, elma, muz gibi.
3. Düzenli egzersiz yapılmalı, mümkünse haftada 3 kez.
4. Susuz kalınmamalı, yeterli su içilmeli.
5. Lifli gıdalar tüketilmeli; Tam tahıllı ürünler, brokoli-karnabahar benzeri sebzeler, kuruyemişler, bakliyat gibi.
6. İşlenmiş gıdalardan, rafine ürünlerden uzak durulmalı.
Japonya, dünyanın en yüksek yaşam beklentisine ve en düşük obezite oranına sahip ülkesidir.
İnsanlar 84 yaşına kadar yaşıyor ve diğer ülkelere göre çok daha formdalar.
Japon diyetini araştırmak için 36 saatten fazla zaman harcadım.
İşte Japon diyetinin özellikleri:
Dengeli, Besin Değeri Zengin Yemekler:
Japon diyeti miktardan çok dengeyi ön planda tutar.
Yemekler besin açısından zengin, taze malzemelerden oluşuyor; sebzeler, pirinç, balık ve tofu başta geliyor.
Yağlar = Minimum
Protein → Çoğunlukla balıktan gelir; yağsız.
Japonya'da kalp hastalığı oranlarının düşük olmasının en önemli nedenlerinden biri, işlenmiş gıdalar yerine besin değeri yüksek taze gıdalara yönelmek.
Tofu, edamame ve natto gibi izoflavon açısından zengin bitki bazlı proteinler tüketiliyor.
40 yaşına geldiğinizde bilmeniz gereken bazı şeyler:
1. Kimse sizi daha fazla cenazeye gideceğiniz ve yaşlandıkça bu sayının artacağı gerçeğine hazırlamıyor. Sevdiğiniz insanlar eninde sonunda göçüp gidecek, bu yüzden onlara sahipken değerlerini bilmeliyiz.
2. 40 yaşında, önceden bedenlerine özen gösterenlerle özen göstermeyenler arasında büyük bir fark göreceksiniz.
3. 20'li ve 30'lu yaşlarınızda egzersiz yaparken ilk önce sonuçlar, ikinci olarak yaralanmaların önlenmesi gelir. 40'tan sonra ise tam tersi.
4. Yaş, karamsar olmayı kolaylaştırır. İyimser ve mutlu olmak daha zordur ve üzerinde çalışmamız gereken bir şeydir.
5. Öz saygı; yapacağını söylediğin şeyi, yapacağını söylediğin anda yapmakla sağlanır.
Daha az hastane odası görmek isteyen herkesin bilmesi gerekenler:
1. En sağlıklı yemek evde yapılan yemektir. Paket ürünlerin çoğunda yüksek oranda şeker, doymuş yağ ve katkı maddeleri bulunur. Kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve bazı kanser türlerinin riskini arttırır. Uzak durun.
2. Uzun süre oturmak sigara kadar zararlıdır. İnme başta olmak üzere birçok kronik hastalığa yol açabilir. İşiniz gereği sürekli oturmak zorundaysanız, yarım saatte bir kalkıp 5 dakika yürüyün.
3. Sporu alışkanlık haline getirin. Vücudunuza yapacağınız en büyük iyilik budur.
4. Kilo başa beladır. Şişmanlamamak için gayret edin. Fazla kiloları verin. Obezite ile ilişkili sadece 13 kanser türü var. Kilo veremiyorsanız profesyonel destek alın.
5. Orta yaşlardan itibaren kaslar zayıflar. Egzersizle kas kütlenizi artırın. Her şeyinize iyi gelecek.
Daron Acemoğlu ve J. Robinson’un “Ulusların Düşüşü” kitabından aldığım birkaç not (Özetin Özeti):
• Seçkin bir grubun gücü ele geçirip kaynakları sömürdüğü ülkeler fakirleşir. Az gelişmiş ülkelerde sonuç daha dramatik olur.
• Ülkelerin gelişmesi sadece coğrafya ve kültürel kodlarla açıklanamaz.
Aynı coğrafya üzerindeki farklı refah seviyelerinin temel nedeni, yönetim tarzı ve hükümetlerin politikalarıdır (teknolojik yatırımlar, hukuk, çoğulcu kurumlar).
Örnek: Meksika-ABD sınırındaki Nogales.
• Otoriter rejimlerde geçici olarak büyüme görülebilir ama kalıcı olmaz.
• Halkın büyük çoğunluğunun katılımı ve onayıyla karar alan hükümetler, sistemi verimli bir döngü içine sokar. Küçük bir grubun değil, çoğunluğu temsil eden katılımcı kurumların artışı refahı da artırır.