Я обещал сегодня рассказать o том, почему изменил своё мнение о диетических напитках с искусственными подсластителями в худшую сторону и что с этим делать.
Собственно, сигналы есть уже несколько лет, что сладкие прохладительные напитки зло, а напитки с заменителями сахара тоже зло, хотя и меньшее. Как говорят наши друзья-мусульмане - Большой Шайтан и Малый Шайтан.
Сахарозаменители существенно изменились за последние 25-30 лет.
Первыми были сахарин, аспаратам и цикламат, потом появились ацесульфам и сукралоза, сейчас в моду входит стевия. Я когда-нибудь напишу обо всех сахарозаменителях, но это большая работа и в ближайшее время у меня руки не дойдут.
В рассматриваемых исследованиях не разделяли напитки по используемым подсластителям, только на содержащие сахар и содержащие искусственные подсластители.
Некоторые из них запрещали из-за подозрения на токсичность или канцерогенность, потом не находили не того ни другого и опять разрешали. Рецептура промышленно производимых напитков тоже соответственно менялась.
Об этом мелким текстом написано на этикетках, но прочитать мелкий текст не удосуживается не только потребитель, но, видимо и учёные, производящие исследования.
С конца 2018 - весны 2019 постоянно появляются подобные исследования о связи безалкогольных напитков с сахаром и заменителями и риском раков и сердечно-сосудистых заболеваний и со смертностью.
Это как правило когортные исследования - долгосрочные наблюдения больших групп людей, сходных по одним и отличающихся другими признаками.
По данным авторов статьи люди, которые пили напитки с сахаром (в среднем 185 мл - половина банки обычной газировки), с большей вероятностью испытали сердечно-сосудистые заболевания, чем те, кто не употреблял эти напитки,
но и у тех, кто пил диетические сладкие напитки (176,7 мл в день), был более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний в среднем за 6,6 лет наблюдения по сравнению с теми, кто не употреблял напитки вообще и пил только воду.
В другом исследовании употребление двух или более сахаросодержащих напитков в день увеличивает риск смерти от всех причин на 21% по сравнению с употреблением менее одного сладкого напитка в месяц.
Люди, которые употребляли такое же количество диетических напитков в день, также имели на 4% больший риск смерти от всех причин и на 13% больший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди не употреблявшие никаких напитков.
Я вижу определённые недостатки этих исследований. Во-первых, не учитываются никакие другие факторы, которые возможно влияют на смертность.
Во-вторых на тех же группах людей проводилась теми же исследователями изучение онкологической заболеваемости и её зависимости от напитков с сахаром и сахарозаменителями. И раков тоже оказалось больше. Никаких разумных объяснений этому я не вижу.
В-третьих рецептуры напитков в эти годы существенно менялись и вместо аспаратама вводилась сукралоза, стевия. Но никакого влияния на результаты это не оказало.
Авторы призывают провести широкое типа Фремингемского исследование, но следует вспомнить, что оно длилось 70 лет и стоило огромных денег. Короче вопросов больше, чем ответов, но отмахиваться от вопросов уже не удастся.
В конце-концов Майкл Джексон пил только диетические напитки и тоже долго не прожил, но убила его вовсе не диетическая Кока-Кола.
Спасибо за внимание.
1/32 Я должен признаться, что я стар. Мне скоро 77. И хотя я немало повидал в медицине от открытых форм туберкулёза и висцерального сифилиса до внезапной смерти и имплантации дефибрилляторов, но психиатрический опыт у меня мал.
2/32 Хотя я и консультировал как интернист в психиатрических и психоневрологических заведениях. Но наш век не даёт остаться в стороне. Большинству обитателей твиттера по возрасту не знаком "афганский" синдром (аналог "вьетнамского"), больше слышали о "чеченском".
3/32 Но я вас уверяю в наши дни будет достаточно людей со всех сторон этих всемирных войн, как их не назови. И всё это называется посттравматическое стрессовое растройство. Я слышал мнение одного генерал-майора, что это всё придумано, мол "х**нёй страдают". Увы, он ошибается.
У меня слишком хорошая репутация, правда последние треды и твиты про алкоголь её немного испортили, некоторые заподозррили меня в тайном алкоголизме. Но недостаточно.
Вот ещё ложка дёгтя про каннабис.
Из-за одного из твитов про медицинский каннабис меня отфолловил и забанил @roizmangbn, который до этого меня читал и даже комментировал, я уважаю его убеждения, но имею свои. Я согласен с покойным профессором Мешуламом, что мы ещё не понимаем это растение и его потенциал.
@roizmangbn Это тред об одной из областей, где медицина нашла применение каннабису и продолжает изучать его, принося облегчение больным. А это наш долг, не так ли?
Обещанный тред о предотвращении деменции.
Во-первых, в этом есть "Уловка-22". По словам уважаемых учёных можно предотвратить или отсрочить 40% деменций. Если вы всё сделали, но деменция всё же пришла за вами, это означает:
А. вам не повезло и вы попали в 60%
В. если бы вы ничего не соблюдали, деменция пришла бы значительно раньше, а вы её отсрочили.
Понятно, что данные основаны на большой статистике, неоднократно проверены и подтверждены. И всё же несмотря на всем известную мудрость: "Есть ложь, наглая ложь и статистика..." хочется поверить, что вы можете сделать что-то и попасть в 40% без деменции.
Этот тред о том как заниматься сексом при наличии болезней сердца и не умереть.
Во-первых, я обязан предупредить, что хотя то, что я пишу, основано на рекомендациях лучших кардиологов планеты, это не рекомендация для каждого/каждой из вас персонально.
У вас могут быть другие проблемы и особенности. И вам всё равно нужно обсудить проблему с лечащим врачом. Я же опишу общий поход к теме.
Ежели ваш доктор скажет вам: "Куда же вам батенька/матушка ещё и трахаться с таким сердцем" - верный признак того, что вам нужно поискать более умного врача.
Мы уже знаем, что повышенный холестерин это плохо и человек должен об этом знать, обращаться к врачу и лечить это лекарствами, физическими нагрузками, диетой. Но повышение холестерина не просто цифры, оно ведет к болезни и у этой болезни есть имя и симптомы. Её нужно лечить.
Она называется Атеросклероз. Атеросклероз возникает, когда кровеносные сосуды, переносящие кислород и питательные вещества от сердца к остальным частям тела (по артериям), становятся толстыми и жесткими, что иногда ограничивает приток крови к органам и тканям.
Здоровые артерии гибкие и эластичные.Но со накоплением холестерина стенки артерий могут затвердеть и сузиться.
Атеросклероз – это накопление жиров, холестерина и других веществ внутри и на стенках сосудов - артерий. Это накопление называется бляшкой.