Thread by @AlessandroLoio2

DESENHANDO PARA OS CEGOS

1) Eu vou em um restaurante com minha esposa. De todos os restaurantes da cidade, escolhemos especificamente aquele. É um ambiente que gostamos bastante, bom serviço, boa culinária. Antecipando uma noite agradável, pedimos o cardápio.

2) Porém, o garçom leva uma eternidade para anotar e trazer o pedido. Quando volta, serve uma garrafa de água ao invés do vinho escolhido. Coloca na mesa um prato que não pedimos. A comida está salgada e fria. A música ambiente, alta demais, dificulta nossa conversa.

3) O restaurante é bom, limpo. Mas o serviço está péssimo. O dono, um sujeito honesto e de excelente caráter, vem à mesa ao final do jantar.
- E aí? Foi tudo bem? - ele pergunta.
- Não, não foi. - respondemos. E apontamos o que estava fora dos padrões que esperávamos da casa.

4) Injuriado, o dono e alguns garçons se reúnem à nossa volta, e o proprietário se defende, dizendo:
- Se não gostaram, então porque não abrem seu próprio restaurante, cozinham sua própria comida, fazem seu próprio vinho e tocam sua própria música?

Alguns garçons aplaudem.

5) Minha resposta é a seguinte:

- De todos os restaurantes da cidade, eu e minha esposa escolhemos o seu pela expectativa de bons serviços. Não tenho interesse algum em ser dono de restaurante, ou atender mesas, ou cozinhar, ou produzir vinhos.

6) E continuo:

- Meu desejo é apenas q vc faça o que se propôs fazer. Não mandei você ter um restaurante, também não obriguei os garçons, o cozinheiro ou o músico a virem trabalhar aqui. Todos vcs vieram por suas próprias contigências, não por uma ameaça minha...

7) ... então encare meu feedback para vc e sua equipe como um alerta. Se outras pessoas começarem a se queixar do mesmo, talvez seja hora de rever e mudar algumas coisas. Atacar um cliente insatisfeito pode parecer uma "defesa da honra", mas o que é um restaurante sem clientes?

P.S.: vale observar que em dezembro de 2012 o restaurante que servia lula como prato principal tinha 87% de aprovação popular. Como ele está agora?

Quem não aprende com o passado está fadado a cometer as mesmas burrices e, curiosamente, surpreender-se com a falência.