Retorciendo mensajes para insinuar lo que no se puede decir. Qué rostro y qué irresponsabilidad 😡
Esta empresa lleva muchos años haciendo lo que en mi opinión es publicidad engañosa y deshonesta sobre este producto. ¿Por qué lo hace? ¿Lo puede hacer? ¿Hay algo de cierto en sus mensajes? Os cuento 👇👇
Hace años, cuando este producto comenzó a venderse, la empresa promocionaba la idea de que su consumo aumentaba las defensas y nos protegía de catarros y gripes gracias a la bacteria que contiene: Lactobacillus casei DN-114.001, patentada por Danone
Para reforzar esta idea, en España le dio el nombre de L. casei inmunitass (en Argentina L. casei Defensis).
Para poder hacer ese tipo de afirmaciones en la promoción de un alimento, (lo que se conoce como alegaciones de salud o 'health claims') deben estar aprobadas previamente por la @EFSA_EU Esta solamente da el visto bueno si hay evidencias científicas que lo respalden.
¿Qué pasa en el caso de esta bacteria y sus "primas cercanas"? Que a lo largo de los años se han hecho decenas de solicitudes a la EFSA y todas han sido rechazadas porque no hay evidencias científicas que avalen eso de que "ayudan a nuestras defensas"
¿Consecuencias? Por ejemplo, multa de 21 millones de dólares en EEUU por exagerar los beneficios de sus productos Actimel y Activia. Una limosna, teniendo en cuenta que ese mismo año facturó 515 millones de dólares tan solo con la venta de Actimel cadenaser.com/ser/2010/12/17…
En Europa no llegó la cosa a tanto porque la empresa retiró esas alegaciones (y la palabra "inmunitass") viendo la que se le venía encima tras ver que la EFSA denegaba sus peticiones para que fueran aprobadas gastronomiaycia.republica.com/2010/04/15/dan…
La pregunta es obvia: ¿por qué hoy en día sigue diciendo en la publicidad de esos productos que "ayudan a nuestras defensas"? Porque la legislación europea tiene un agujero muy grande por el que se cuelan estas cosas
Para muchos nutrientes, como por ejemplo, vitaminas y minerales, sí que están permitidas muchas alegaciones de salud. P.ej. de la vitamina B6 se puede decir que "contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario". Así que "el truco" es bien sencillo...
Si se añade vitamina B6 al Actimel, se puede decir que "contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario", e incluso se puede simplificar con un "ayuda a tus defensas", pero no es por el L. casei, sino por la vitamina B6
De hecho, podrían decir también muchas otras cosas, como que contribuye al normal funcionamiento del sistema nervioso, del metabolismo de la homocisteína, de la función piscológica, de la formación de glóbulos rojos...
No solo eso. Además se podría añadir esa vitamina B6 a una simple botella de agua mineral y venderla bajo alguna de esas alegaciones... como ocurre en este agua "Defence" con vitamina B6...
Con la llegada de la pandemia, algunas empresas han centrado su estrategia de marketing precisamente en esto: fomentar la idea de que sus productos "refuerzan las defensas"
Lo que en realidad significan estas alegaciones es que nuestro sistema inmunitario necesita vitamina B6 para funcionar con normalidad (igual que un escritor necesita una máquina de escribir para escribir un libro)...
Pero eso no significa que funcione mejor cuanta más vitamina B6 tomemos (como tampoco un escritor escribe mejor ni más rápido por tener más máquinas de escribir). Y tampoco significa que tengamos que consumir esos productos para obtenerla (se encuentra en una dieta normal)
En mi opinión, con esta campaña, Danone ha tensado demasiado la cuerda, banalizando y aprovechando la pandemia para lanzar mensajes engañosos y ganar dinero a costa de nuestro miedo y de nuestras ansias por volver a hacer vida normal
Muchos le echáis la culpa a los publicistas. Pero ocurre como en todos los gremios: los hay buenos (o éticos) y los hay que no. De hecho, en la misma empresa podemos encontrar buenos ejemplos de publicidad, como este
También preguntáis si es legal hacer el tipo de publicidad con el que comenzó este hilo. Ya hemos visto que la alegación de salud "ayuda a tus defensas" sí está permitida>>
El problema son las insinuaciones y los mensajes solapados que nos dan a entender cosas que realmente no se pueden decir. En este caso, podríamos interpretar: "si quieres ir de bares, tómate uno de estos y eres inmune al coronavirus"
El problema es precisamente que esas sugerencias e insinuaciones son interpretables. Depende del criterio de cada uno y de la interpretación que se haga. Y eso es tremendamente difícil de legislar. Eso es cuestión de ética, y la ética no se legisla, se trae aprendida de casa
Y si la legislación no lo resuelve, ¿qué hacemos? Adquirir conocimientos para que no nos engañen a la hora de hacer la compra. Es precisamente lo que he pretendido a la hora de escribir este libro. Por eso se llama "Que no te líen con la comida" amazon.es/Que-l%C3%ADen-…
Y si queréis conocer más detalles de este producto lácteo, no dejéis de visitar el blog de @ScientiaJMLN donde escribió varios artículos sobre el tema ¡hace casi 10 años! (Y seguimos [casi] igual...) scientiablog.com/2012/06/18/la-…
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Aprovechad para reíros ahora, que viene chapa gruesa😅👇
Aprovecho el chiste para recordar que:
- ningún alimento es imprescindible (salvo la leche materna o de fórmula, en su defecto). Tampoco el pescado. Podemos optar por no comerlo y obtener esos nutrientes a partir de otras fuentes
- si queremos educar a la gente menuda para que coma "de todo", primero hay que recordar que nadie come de todo. Hay alimentos que nos gustan más que otros y otros que no tocaríamos ni con un palo. Y no pasa nada.
Al menos 23 personas han requerido asistencia médica y dos han sido hospitalizadas en Pamplona tras sufrir una intoxicación alimentaria después de comer en The Champions Burger, un macroevento al que han acudido 150.000 personas.
La bacteria causante de la intoxicación es "Escherichia coli verotoxigénica", que puede ser muy peligrosa, especialmente en niños pequeños. Puede causar síndrome urémico hemolítico, capaz de provocar fallo renal grave y resultar mortal.
Esto fue lo que ocurrió por ejemplo en el caso de la intoxicación por consumo de pizzas Buitoni sucedido en Francia en 2023 que causó la muerte de dos niños.
Menuda turra con las patatas fritas sabor jamón...
Si habéis seguido la prensa estos días habréis visto que "se iban a prohibir estas patatas en la UE". Pero no es cierto. ¿De dónde viene esto?
Sigue el hilo>>
Lo primero: en realidad estas patatas no saben a jamón. Si las relacionamos con ese sabor es porque el marketing ha hecho bien su trabajo.
Por otra parte, es cierto que ambos sabores tienen algún elemento en común, como el sabor umami,que se debe al glutamato sódico (añadido como aroma en las patatas y naturalmente presente en el jamón [se forma a partir de ácido glutámico naturalmente presente y el sodio de la sal
Me habéis preguntado mucho por este artículo de Público. Os cuento>>>
El artículo habla de un estudio realizado por la organización Observatorio de Bienestar Animal (OBA) en el que han realizado análisis microbiológicos sobre muestras de pollo de diferentes tiendas de Lidl en distintos países de Europa. linksharing.samsungcloud.com/pEVwSgog6lCN
En España fueron 24 muestras, adquiridas en Madrid, Valencia y Barcelona, de las cuales 17, es decir, un 71%, estaban contaminadas con bacterias patógenas como "Campylobacter" o "E. coli", algunas resistentes a los antibióticos.
Para quien no lo conozca (como yo hasta hoy mismo), Declan Rice es un futbolista que juega en el Arsenal.
Ha hecho estas declaraciones porque tanto su pareja como él han recibido infinidad de comentarios ofensivos relacionados con el físico de ella. Sigue>>
a ella la han llamado "gorda" (y cosas peores) y a él le han dicho que "tiene estándares bajos" por estar con ella.
Él ha declarado: "Mi mujer es el amor de mi vida y no existe nadie mejor para mí. ¿Qué pasó con celebrar los diferentes tipos de cuerpo y aceptar cómo somos todos individualmente?"
Parece mentira que a estas alturas se sigan publicando estas BARBARIDADES sobre el microondas, donde no puede faltar su supuesta relación con el cáncer, claro. Esta vez, de la mano de una "veterinaria experta en seguridad alimentaria". Ahí es nada 🤦♂️😖
¿Qué nos cuentan? Veamos>>
1. "Cuando calentamos en el microondas alteramos la estructura molecular de los alimentos". Claro. Es lo que ocurre cuando calentamos un alimento por cualquier método: algunos compuestos se transforman. Por eso cambia su aspecto, su aroma, su sabor... No es brujería. Es química.
Tampoco es perjudicial ni acaba con su aporte nutricional (*hay algunos nutrientes sensibles al calor, como la vitamina C, pero no se elimina al 100% con el cocinado ni es algo que deba preocuparnos)