Привет всем!

Я закончил с делами по работе и снова в Твиттере!

Итак, еда и напитки! Поехали!

1\х
Начнём с того, что раз Лондон - город с очень намешанным населением, то еда тут тоже отовсюду. От традиционного английского фиш-энд-чипс до карри, пиццы, китайской лапши или суши.

2\х
Фиш-энд-чипс, они же рыба в кляре плюс картоха - распостраненная еда для паба. Отлично идет после 20-километровой прогулки вдоль побережья. Это блюдо в Англию привезли евреи с континента, но оно давно стало местным. Найти его в Лондоне можно на каждом углу.

3\x
Куча остальных блюд английской кухни. Не исключение - "пастуший пирог" (shepherd's pie), из картошки с мясным фаршем. В фарш часто добавляют овощи, типа гороха, сельдерея и морковки. Сытно настолько, что потом встать из-за стола невозможно.

4\х
Black pudding - "чёрный пудинг", это не какой-то десерт с шоколадом, а кровяная колбаса. Весьма традиционное английское блюдо, подается с разными вариантами гарнира - от вареных овощей до той же картошки.

5\х
Кстати, в зимние месяцы распостраненным в британской готовке гарниром является пастернак (parsnip) - да мы его не читаем, а едим! Он стоит три копейки, но особенно вкусен, если запекать его под рапсовым маслом с травами, например розмарином.

6\х
Наверное все уже поняли, что английская еда - это мясо и картошка в разных сочетаниях? Один из вариантов - колбаски (sausages). Их продают в магазине сырыми, и лучше всего они готовятся на гриле. Мои любимые варианты - свинина с яблоками и оленина.

7\х
Еда для воскреснего обеда - Sunday roast, он же "воскреснее жарево". Это кусок жаренной говядины с отварными овощами и соусами. Раньше есть кусок прям мяса (а не продукты из фарша или субпродуктов) могли только раз в неделю - обычно в воскресенье. В пабах есть в воскресенье.

8\х
Ну и не забываем про "англиский завтрак" - обычно жареные яйца, колбаски, бекон, фасоль, кровянку, помидоры и тд. Его в 19 веке ели работяги, чтобы потом 10 часов пахать у доменной печи. Не пытайтесь съесть его и пойти в офис. Но перед 20-километровым хайком по скалам - ок!

9\х
Большинство лондонских горожан, которые не работают на стройках или заводах, обычно завтракают чем-то полегче. Каши (да, овсянка опять популярна), мюсли, йогурты и далее по списку. Я обычно завтракаю польским творогом - он утром согласуется с моим желудком.

10\х
Да, понятно, что жители Лондона едят ежедневно не только английскую еду с картошкой, а всякое разное. Я на обед сегодня например ел запеченный в духовке лосось со свежими овощами, а на ужин - большой греческий салат, с овощами и фетой.

Работа из дома позволяет готовить.

11\х
В доковидную эпоху лондонские офисные работники обычно обедали или тем, что принесли из дома в ланч-боксах, или тем, что доступно в ближайших к офису закусочных. Это может быть суп, салат, сэндвич, суши или что-то более весомое. Всё зависит от вкусов и кошелька.

12\х
Конечно, всё зависит от того, где офис, и сколько вокруг него точек общепита. Офис моего работодателя прямо в Сити, поэтому в 5 минутах пешком масса вариантов. Обычно я старался не ходить чаще чем 1 раз в неделю в одно и то же место. Чтобы было какое-то разнообразие в еде.

13\х
Перед тем, как закончим про еду и перейдем к напиткам, укажу 2 моих любимых места в Лондоне в плане десертов.

Во-первых, это Nordic Bakery на Golden Square в Сохо и их булки с корицей. За последние я готов продать душу дьяволу!

14\х
Во-вторых, это французское кафе Maison Bertaux на Greek Street в Сохо же и их чизкейки. Душу тоже можно продать, хоть кофе у них плохой. Обычно я там беру травяной чай.

Но что я душой кривлю - я уже давно им продался, хожу туда лет 15 как.

15\15

• • •

Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh
 

Keep Current with Abroad Underhood

Abroad Underhood Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

PDF

Twitter may remove this content at anytime! Save it as PDF for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video
  1. Follow @ThreadReaderApp to mention us!

  2. From a Twitter thread mention us with a keyword "unroll"
@threadreaderapp unroll

Practice here first or read more on our help page!

More from @abroadunderhood

1 May
Рынок Боро - самый известный в Лондоне, с самыми вкусными продуктами, но наверное самый дорогой. Дорогая центральная локация толкает цены вверх.

Купить можно любую еду - овощи, фрукты, рыбу, мясо, сыр и далее по списку.

1/х ImageImageImageImage
Ещё фото с Боро-маркета

2/х ImageImageImageImage
И ещё рынок Боро:

3/х ImageImageImageImage
Read 4 tweets
30 Apr
Пятница! Вечер! Начало уикенда!

В доковидные времена это означало бы, что тысячи и тысячи лондонцев отправлялись бы после работы с коллегами в паб выпить пинту пива\сидра. Или две. Или пять. Или сколько пойдёт.

1\х Image
Пятничное распитие алкоголя с коллегами - для многих обязательное меприятие. Хотя если человек не может - то это всегда без обид. У людей могут быть другие планы - семья, дети и т.д. Обычно напитки покупают раундами. Первый (а иногда первые 2) раунда покупает босс.

2\х Image
После каждого раунда напитков число выпивающих в компании сокращаются - выбывают те, кому всё же надо ехать домой. Поэтому каждый последующий раунд обычно меньше по числу пинт, и следовательно, дешевле.

3\х Image
Read 12 tweets
30 Apr
В комментах меня обвиняют, что я описываю Лондон исключительно в розовых тонах, а на самом деле он ужаснее Йоханесбурга. В Йоханнесбурге я бывал кстати трижды, ничего там особо срашного не видел.

Поэтому тред про преступность в Лондоне.

1\х Image
В 2020 году число убийств в Лондоне составило 126 за год. Что меньше чем в 2019 (150) и в 2018 (133). Пандемия, которая заперла многих надолго по домам, снизила число инцидентов физического насилия.

2\х

onlondon.co.uk/the-number-of-…
Из 126 убийств в 2020 году:

- 31 - случаи домашнего насилия
- 44 произошли в домах и 71 - на улице
- из 126 жертв 14 были подростками и 40 в возрасте 20-24
- 31 инцидентов были связваны с бандами
- 14 смертей от огнестрелов и 71 смертей от ножей

3\х
Read 9 tweets
30 Apr
Последний раз английский учил в школе ещё в далёких 90-х, поэтому про подобные ресурсы не знаю. Но на Ютубе есть ОГРОМНОЕ количество бесплатных видео про британский английский, его диалекты и разные акценты. Например вот это:

Image
Вот еще видео интересное:

И вот:

Read 4 tweets
30 Apr
Традиционно Англия была чайной страной - во многом благодаря особенностям развития Британской империи. В Лондоне кофе пили всегда, но до конца 20 века он был второстепенным напитком.

Но с 1990-х годов всё изменилось. В Лондон пришли кофейные сети.

1\х Image
В 1993 году семейная пара родом из Сиэттла но жившая в Лондоне - Элли и Скотт Свенсоны - предложили американскому Старбаксу открыть сеть в Лондоне. В Старбаксе посмеялись, решив, что англичане кофе пить не станут. В результате Свенсоны открыли Seattle Coffee Company сами.

2\х Image
В 1998 году эту их компанию купил Старбакс, заплатив приличную сумму на сеть из пары десятков кофеен. С тех пор в Лондоне появилось множество других сетевых кофеен и массовая культура пить кофе - в кофейнях и на вынос. И кофе стали варить в любом общепите, типа Pret.

3\x ImageImageImageImage
Read 4 tweets
29 Apr
Переходим к напиткам.

Лондон - это пабы. До ковида весь смысл пабов в том, что в них не сидят!!! А стоят у барной стойки, у окна, в проходе, на улице и т.д. И все перемешиваются.

Но ковид всё изменил.

1\х
Мои любимые пабы - там, где можно выпивать на улице на террасе, а не в помещении. Навскидку 4:

- Ladbroke Arms, Notting Hill
- Trafalgar Tavern, Greenwich
- The Castle, Little Venice
- The Warrington, Maida Vale

Все они далеко от центра, где водятся толпы туристов!

2\х
В пабах большинство пьют пиво, но я пиво не люблю, поэтому пью либо разливной сидр, либо джин с тоником.

Вообще каждый пьёт, что хочет. Кто вино, кто виски со льдом. Дело личного вкуса.

3\x
Read 6 tweets

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3/month or $30/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!

Follow Us on Twitter!