Thread by @hermawan_devina

RESEP MARTABAK TEFLON

100% Sukses! Resep Martabak Manis TEFLON Rumahan [Terang Bulan]

--- a thread ----

Resep Martabak Teflon

Bahan 1:
225 gr tepung terigu protein sedang
20 gr tepung maizena / tang mien / tapioka
30 gr gula pasir
250 ml air
1 butir telur
¾ sdt baking powder

Bahan 2:
50 ml air
¾ sdt baking soda
2 sdm perisa pandan / vanila / sesuai selera
Gula pasir secukupnya

Topping (sesuai selera):
Mentega / margarin
Susu kental manis
Keju
Wijen sangrai

Cara membuat:

1. Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.

2. Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata

3. Diamkan adonan minimal 1 jam

4. Bagi adonan menjadi dua, untuk yang vanila dan pandan

5. Panaskan teflon di api sedang. Untuk adonan vanila, masukkan campuran baking soda dan perisa vanila, aduk rata.

6. Untuk adonan pandan, masukkan campuran baking soda dan perisa pandan aduk rata

7. Tuang adonan vanila ke teflon, ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon

8. Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api sedikit

9. Taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah

10. Setelah bersarang, tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket

11. Setelah martabak matang, segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya. Belah martabak menjadi duaTaburkan dengan keju parut, wijen, dan susu kental manis

12. Tumpuk martabak menjadi satu, lalu potong menjadi beberapa bagian. Martabak Manis siap disajikan

Resep lengkapnya cek di YouTube ya😊



Selamat mencoba!