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May 6, 2021 9 tweets 3 min read Read on X
Cinco maneiras de identificar um paletó bem ajustado/de excelente qualidade.

1) não há folga no colarinho.

Vejam Sean Connery com seu costume feito sob medida em Saville Row, notem como a lapela do paletó segue o colarinho da camisa. Seann connery com paletó perfeitamente ajustado
Agora notem Daniel Craig, com seu paletó mal ajustado: a lapela sequer encosta no colarinho da camisa.

(bonus point: teste do olhinho) Daniel Craig
2) Lapela "rolada" (ou lapel roll)

Que é esta lapela que, ao invés de ser vincada, rola para fora do paletó

O paletó da imagem abaixo tem uma lapela rolada bem pronunciada (até demais para o meu gosto), trouxe a foto só para ficar claro o que é uma lapela rolada. blazer com a lapela rolada
3) A linha do ombro deve ser reta*, sem ondulações

Vejamos Sir Roger Moore ilustrar a questão: Image
Agora vejamos ao errado

Notem a ondulação tanto no ombro quanto no braço do paletó Image
4) A casa de botão do boutoniere

Os melhores paletós têm a chamada casa milanesa, em que um "clipe" de metal é contornado por linha de costura em volta do furo, como destacado abaixo: Image
Os paletós muito muito bons têm casas de botão cortadas e depois arrematadas com linha, você vai reconhecer isso quando notar que o tecido do paletó não ultrapassa a costura da casa do botão. Image
Nos paletós feitos da forma mais barata primeiro se costura a borda da casa e depois se corta o tecido. Você vai perceber que é o caso pois o tecido ultrapassa a costura da casa do botão: Image
5) As costas de um bom paletó seguirão o desenho natural de suas costas

Perceba, na foto abaixo, que mesmo o usuário tendo um ombro mais alto que o outro a linha das costas é perfeitamente reta e perpendicular ao chão. Image

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Feb 22
SPAGHETTONI CON L’OSSOBUCO

Ingredientes
1 ossobuco ou chambaril para cada 2 pessoas
1 cebola roxa para cada ossobuco
50g de farinha para cada ossobuco
20g de manteiga para cada ossobuco
20ml de azeite para cada ossobuco (mundialmente conhecido como 1 colher de sopa)
1 lata de tomates pelados para cada ossobuco
1 xícara de vinho tinto seco para cada ossobuco
1 folha de louro para cada ossobuco
1l de água ou caldo de carne para cada ossobuco
sal e pimenta do reino a gosto

Qual a diferença entre ossobuco e chambaril? R$50
Preparação

Salgue a carne (se você não tiver muita noção da quantidade de sal pode medir 1% do peso da carne em sal). Eu gosto de salgar todos os lados da carne e deixar na geladeira por algumas horas para que o sal penetre bem, mas isso é opcional. Image
Enfarinhe todos os lados da carne Image
Read 19 tweets
Feb 12
Existe um clichê em filmes de retratar o vilão com cicatriz no rosto.

Você sabe de onde vem isso?

Vai lendo o fio que eu conto essa história. Image
Image
Image
Desde que o mundo é mundo os homens sentem a necessidade de demonstrar masculinidade e virilidade (se tem um bicho inseguro com a própia masculinidade é o homem hétero).

Pois bem, os universitários alemães encontraram um meio "curioso" de afirmar a masculinidade, o Mensur. By Georg Mühlberg - http://www.burschenschaft.de/server/gfbg/bilder/georg_muehlberg_serie/index.htm, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=940450
O esporte é um tipo de esgrima em que todo o corpo EXCETO O ROSTO é protegido dos golpes do sabre.

O objetivo do duelo é cortar o rosto do oponente, deixando cicatriz, que era vista como um símbolo de masculinidade e virilidade. Image
Read 6 tweets
Feb 10
É muito louco pensar que um cidadão há 2.200 anos olhou para a sombra de um poste ao meio dia e, com base no comprimento da sombra, bolou uma forma de calcular a circunferência da terra. busto de Eratostenes
Eratóstentes tinha lido na biblioteca de Alexandria que se você olhasse dentro de um poço na cidade de Siena ao meio dia durante o solstício você veria o sol refletido na água, e nenhuma sombra.
Ele notou que em Alexandria isso não acontecia supôs (corretamente) que a única explicação para este fenômeno era a terra ser esférica.

Ele então bolou um experimento para medir sua circunferência: no solstício seguinte ele mediu a sombra de um poste de altura conhecida e
Read 10 tweets
Feb 4
O Quico dos Foguetes deu uma jogada de mestre e proibiu toda e qualquer pesquisa em estatística, finanças, matemática pura e economia.

Vem que eu conto como foi isso
Quando filtros de software são projetados é importante que eles sejam testados em conjuntos de dados reais, só assim você pode ter certeza que o filtro não vai jogar o bebê fora junto com a água do banho (em outras palavras, que não vai dar falsos positivos).
Pois bem, em sua missão de "acabar com a cultura woke", ele criou uma lista de palavras que desqualificam automagicamente seu pedido de dinheiro para pesquisa Image
Image
Read 13 tweets
Jan 27
Para quem não entendeu a implosão que está ocorrendo com o lançamento do modelo de IA chinês deepseek.

O valor das empresas de IA é baseado em duas coisas: 1) o tamanho dos seus datacenters; 2) quão treinados são os modelos de IA.
O tamanho do datacenter é relevante pois os modelos de IA dependem de enorme capacidade de processamento de dados, então se você pretende atender muitas pessoas é necessário que seus datacenters sejam gigantes.
O treinamento dos modelos exige uma quantidade absurda de dados, preferencialmente dados catalogados, e isso custa um monte de dinheiro.

Como as empresas de IA (OpenAI etc) fornecem apenas o acesso aos seus modelos e não cópias dos modelos (em outras palavras, o software roda
Read 7 tweets
Jan 23
Os anos de 1980 e início dos 1990 foram verdadeiros filmes de terror para portadores de HIV. A contaminação era uma sentença de morte.

Nos anos 1990 começaram a surgir drogas para controlar da doença. Uma das melhores da época se chamava Ritonavir e era produzida pelo
Laboratório Abbot.

Testes iniciais da drogra em versão líquida tiveram muita rejeição por parte dos pacientes, pois seu sabor era horrível.

O laboratório então desenvolveu uma versão em capsulas do remédio, que foram muito bem aceitas no mercado e deram esperança para os HIV+.
Certo dia os técnicos de controle de qualidade notaram que as cápsulas de um deteminado lote do medicamento não estavam preenchidas de gel mas sim de pequenos cristais.

Levado o lote ao laboratório se constatou que os cristais eram da mesma molécula original, porém arranjados
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