Ouriço de cartola Profile picture
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Mar 22 24 tweets 7 min read
Quem é ligado em relógios já deve ter percebido esse "botão" na posição de 10h nos relógios de mergulho da Omega ou esse "botão" na lateral dos Rolex Sea Dweller.

Mas você sabe o que é isso? É uma válvula de escape de Hélio.

Vai lendo aí que eu prometo que vai ser interessante Image
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Quando você respira, o ar entra em seu pulmão e parte dele entra na corrente sanguínea através dos alvéolos pulmonares.

Quando você está fazendo um mergulho profundo, o ar é comprimido pela coluna d'água que está sobre você, em outras palavras, você está respirando ar comprimido
Feb 22 19 tweets 5 min read
SPAGHETTONI CON L’OSSOBUCO

Ingredientes
1 ossobuco ou chambaril para cada 2 pessoas
1 cebola roxa para cada ossobuco
50g de farinha para cada ossobuco
20g de manteiga para cada ossobuco
20ml de azeite para cada ossobuco (mundialmente conhecido como 1 colher de sopa)
1 lata de tomates pelados para cada ossobuco
1 xícara de vinho tinto seco para cada ossobuco
1 folha de louro para cada ossobuco
1l de água ou caldo de carne para cada ossobuco
sal e pimenta do reino a gosto

Qual a diferença entre ossobuco e chambaril? R$50 Preparação

Salgue a carne (se você não tiver muita noção da quantidade de sal pode medir 1% do peso da carne em sal). Eu gosto de salgar todos os lados da carne e deixar na geladeira por algumas horas para que o sal penetre bem, mas isso é opcional. Image
Feb 12 6 tweets 3 min read
Existe um clichê em filmes de retratar o vilão com cicatriz no rosto.

Você sabe de onde vem isso?

Vai lendo o fio que eu conto essa história. Image
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Desde que o mundo é mundo os homens sentem a necessidade de demonstrar masculinidade e virilidade (se tem um bicho inseguro com a própia masculinidade é o homem hétero).

Pois bem, os universitários alemães encontraram um meio "curioso" de afirmar a masculinidade, o Mensur. By Georg Mühlberg - http://www.burschenschaft.de/server/gfbg/bilder/georg_muehlberg_serie/index.htm, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=940450
Feb 10 10 tweets 3 min read
É muito louco pensar que um cidadão há 2.200 anos olhou para a sombra de um poste ao meio dia e, com base no comprimento da sombra, bolou uma forma de calcular a circunferência da terra. busto de Eratostenes Eratóstentes tinha lido na biblioteca de Alexandria que se você olhasse dentro de um poço na cidade de Siena ao meio dia durante o solstício você veria o sol refletido na água, e nenhuma sombra.
Feb 4 13 tweets 3 min read
O Quico dos Foguetes deu uma jogada de mestre e proibiu toda e qualquer pesquisa em estatística, finanças, matemática pura e economia.

Vem que eu conto como foi isso Quando filtros de software são projetados é importante que eles sejam testados em conjuntos de dados reais, só assim você pode ter certeza que o filtro não vai jogar o bebê fora junto com a água do banho (em outras palavras, que não vai dar falsos positivos).
Jan 27 7 tweets 1 min read
Para quem não entendeu a implosão que está ocorrendo com o lançamento do modelo de IA chinês deepseek.

O valor das empresas de IA é baseado em duas coisas: 1) o tamanho dos seus datacenters; 2) quão treinados são os modelos de IA. O tamanho do datacenter é relevante pois os modelos de IA dependem de enorme capacidade de processamento de dados, então se você pretende atender muitas pessoas é necessário que seus datacenters sejam gigantes.
Jan 23 13 tweets 2 min read
Os anos de 1980 e início dos 1990 foram verdadeiros filmes de terror para portadores de HIV. A contaminação era uma sentença de morte.

Nos anos 1990 começaram a surgir drogas para controlar da doença. Uma das melhores da época se chamava Ritonavir e era produzida pelo Laboratório Abbot.

Testes iniciais da drogra em versão líquida tiveram muita rejeição por parte dos pacientes, pois seu sabor era horrível.

O laboratório então desenvolveu uma versão em capsulas do remédio, que foram muito bem aceitas no mercado e deram esperança para os HIV+.
Dec 12, 2024 5 tweets 2 min read
O drone do @doutorprepucio sobrevoando a chapa com Cheesesteak COMOFAS?

Pega aquele bife acebolado que está perdido na geladeira e corta em pedacinhos (você não quer que a pessoa morda o sanduíche e venha toda a carne junto). Coloca em uma chapa de ferro bem quente. Image
Dec 8, 2024 7 tweets 3 min read
#receitasouriço

Tagliatelle com camarões no creme de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
300g de camarões frescos sem casca
1 xícara de creme de manteiga
1 xícara de cebola picada
1 colher de sopa de alho picado
Sal e pimenta do reino a gosto Image Adicione o azeite e os camarões em uma frigideira super quente e doure os dois lados, reserve os camarões.

Usei essa frigideira: amzn.to/3OKYTTCImage
Nov 10, 2024 6 tweets 4 min read
Vamos lá aprender a fazer um pico de Gallo (freestyle) O pico de Gallo é o nosso vinagrete, só que com suco de limão ao invés de vinagre.

Ele tem 4 ingredientes fundamentais: tomate, coentro, azeite e suco de limão. Além disso você pode colocar outros ao seu gosto. Image Então vamos lá para a #receitasouriço do pico de Gallo

A primeira coisa que você vai fazer é picar a cebola em cubinhos e adicionar o suco de limão. Esse ambiente ácido vai tirar o ardido da cebola Image
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Aug 23, 2024 12 tweets 4 min read
Os persas inventaram as botas com salto. Naquela época o salto não era meramente estético: ele servia de trava para o encaixe do pé no estribo, isso supostamente dava firmeza para que os soldados persas pudessem ficar de pé e atirar flechas enquanto cavalgavam. Os sapatos dos persas também tinham um bico pontudo para cima, com a função de facilitar e guiar a entrada do pé no estribo.

De certa forma a bota do cowboy é inspirada na dos cavaleiros persas. Image
Aug 22, 2024 15 tweets 3 min read
Guia da maturação de queijos em casa.

Quer aprender a maturar queijos? Vai lendo aí, jovem! Image Equipamentos necessários:

Um maturador de queijo ou uma tábua de corte com uma tela por cima (para permitir a entrada de ar sem deixar que os mosquitos toquem no queijo).

mercadolivre.com/sec/2eekJAw
Aug 15, 2024 6 tweets 2 min read
Alguns podcasts que escuto, sem nenhuma ordem Citation Needed.

Como eles mesmos dizem: um podcast em que eles pegam uma página de um assunto na wikipedia e fazem de conta que são experts. Divertido e você termina aprendendo alguma coisa sobre um tema que não conhecia.

music.youtube.com/playlist?list=…
Aug 2, 2024 14 tweets 5 min read
Steak au poivre

Salgue todos os lados de seis medalhões de filé Image Coloque 40 gramas de pimentas do reino inteiras em uma tábua e esmague com a ajuda de uma panela pesada Image
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Jul 27, 2024 12 tweets 3 min read
Vocês passaram o dia criticando "o desrespeito à última ceia" e na verdade era uma representação do quadro "a festa dos deuses".

Sabemos disso pois não tem baco na última ceia mas tinha baco nas olimpíadas. Então a drag com coroa não é Jesus e sim Apolo. Image O quadro está em um museu na França

musee-magnin.fr/collection/obj…
Jun 9, 2024 14 tweets 5 min read
Este ano o dia dos namorados cai no meio da semana então fazer receitas que tenham muitas etapas não é uma opção.

Senta aí que eu vou te ensinar como se faz um molho a base de vinho tinto para acompanhar uma carne que você vai grelhar no dia dos namorados. Você vai assar uma bandeja de asas de galinha em forno médio por 1h e depois vai picar as asas com um cutelo.

Coloque as asas em uma panela de pressão, jogue um litro de água na assadeira ainda quente e raspe todo o fundo.

Acrescente esta água e mais um litro na panela de

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Apr 23, 2024 8 tweets 2 min read
Tem um negócio que eu acho fascinante e que provavelmente a maioria das pessoas considera super maçante: side channel attacks.

"Djabeisso, Ouriço?"

São as formas de obtenção de informação por meios indiretamente ligados ao que você quer saber. Por exemplo:

Ver o número de pedidos noturnos de pizza chegando na casa branca te informa que uma crise/guerra/ataque é iminente.

É o pizza meter

en.m.wikipedia.org/wiki/Pizza_Met…
Mar 30, 2024 6 tweets 3 min read
Vamos lá aprender a fazer um salmão com molho de amendoim e leite de coco

Você vai precisar de:

400g de salmão cortados em 2 filés
1 cc de sal
1 cc de pimenta do reino
1 limão cortado em fatias
1 xic de leite de coco
1/3 xic de creme de amendoim
2 CS de shoyu
2 CS de mel Image 1 CS de vinagre de arroz
1 CS de gengibre ralado no microplane
3 dentes de alho ralados no microplane
1/4 xic de amendoins
2 CS de folhas de coentro

"Precisa ser no microplane?"

É melhor pois evita que as fibras do gengibre estraguem a textura do molho.

amzn.to/4cQZb6v
Mar 22, 2024 12 tweets 3 min read
Passeando por dentro da pirâmide você vê claramente que somente corte a laser permitiria um acabamento tão perfeito em arenito (para quem está com o flyback do ironiometro quebrado: estou sendo irônico, claro que dá para fazer esse acabamento meia boca com ferramentas de bronze)
Mar 8, 2024 5 tweets 2 min read
Judith Love Cohen projetou o sistema auxiliar de orientação da Apolo 13, usado no caso da falha do sistema principal.

Ela trabalhou no dia do parto, durante o parto, e ligou para o chefe quando resolveu o problema que se aposentava.

O filho? É o ator Jack Black Image Ela foi a engenheira elétrica dos mísseis minuteman (aqueles que entregam ogivas nucleares em até meia hora em qualquer lugar do mundo) Image
Jan 8, 2024 22 tweets 7 min read
Tyler James Williams mandou MUITO bem em um zoot suit acinturado.

#GoldenGlobes Image Chris Perfetti mostrando que dá para ter collar gap mesmo quando você sequer colocou uma camisa.

Tenebroso
#GoldenGlobes Image