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Nov 10 6 tweets 4 min read
Vamos lá aprender a fazer um pico de Gallo (freestyle) O pico de Gallo é o nosso vinagrete, só que com suco de limão ao invés de vinagre.

Ele tem 4 ingredientes fundamentais: tomate, coentro, azeite e suco de limão. Além disso você pode colocar outros ao seu gosto. Image Então vamos lá para a #receitasouriço do pico de Gallo

A primeira coisa que você vai fazer é picar a cebola em cubinhos e adicionar o suco de limão. Esse ambiente ácido vai tirar o ardido da cebola Image
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Aug 23 12 tweets 4 min read
Os persas inventaram as botas com salto. Naquela época o salto não era meramente estético: ele servia de trava para o encaixe do pé no estribo, isso supostamente dava firmeza para que os soldados persas pudessem ficar de pé e atirar flechas enquanto cavalgavam. Os sapatos dos persas também tinham um bico pontudo para cima, com a função de facilitar e guiar a entrada do pé no estribo.

De certa forma a bota do cowboy é inspirada na dos cavaleiros persas. Image
Aug 22 15 tweets 3 min read
Guia da maturação de queijos em casa.

Quer aprender a maturar queijos? Vai lendo aí, jovem! Image Equipamentos necessários:

Um maturador de queijo ou uma tábua de corte com uma tela por cima (para permitir a entrada de ar sem deixar que os mosquitos toquem no queijo).

mercadolivre.com/sec/2eekJAw
Aug 15 6 tweets 2 min read
Alguns podcasts que escuto, sem nenhuma ordem Citation Needed.

Como eles mesmos dizem: um podcast em que eles pegam uma página de um assunto na wikipedia e fazem de conta que são experts. Divertido e você termina aprendendo alguma coisa sobre um tema que não conhecia.

music.youtube.com/playlist?list=…
Jul 27 12 tweets 3 min read
Vocês passaram o dia criticando "o desrespeito à última ceia" e na verdade era uma representação do quadro "a festa dos deuses".

Sabemos disso pois não tem baco na última ceia mas tinha baco nas olimpíadas. Então a drag com coroa não é Jesus e sim Apolo. Image O quadro está em um museu na França

musee-magnin.fr/collection/obj…
Jun 9 14 tweets 5 min read
Este ano o dia dos namorados cai no meio da semana então fazer receitas que tenham muitas etapas não é uma opção.

Senta aí que eu vou te ensinar como se faz um molho a base de vinho tinto para acompanhar uma carne que você vai grelhar no dia dos namorados. Você vai assar uma bandeja de asas de galinha em forno médio por 1h e depois vai picar as asas com um cutelo.

Coloque as asas em uma panela de pressão, jogue um litro de água na assadeira ainda quente e raspe todo o fundo.

Acrescente esta água e mais um litro na panela de

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Apr 23 8 tweets 2 min read
Tem um negócio que eu acho fascinante e que provavelmente a maioria das pessoas considera super maçante: side channel attacks.

"Djabeisso, Ouriço?"

São as formas de obtenção de informação por meios indiretamente ligados ao que você quer saber. Por exemplo:

Ver o número de pedidos noturnos de pizza chegando na casa branca te informa que uma crise/guerra/ataque é iminente.

É o pizza meter

en.m.wikipedia.org/wiki/Pizza_Met…
Mar 30 6 tweets 3 min read
Vamos lá aprender a fazer um salmão com molho de amendoim e leite de coco

Você vai precisar de:

400g de salmão cortados em 2 filés
1 cc de sal
1 cc de pimenta do reino
1 limão cortado em fatias
1 xic de leite de coco
1/3 xic de creme de amendoim
2 CS de shoyu
2 CS de mel Image 1 CS de vinagre de arroz
1 CS de gengibre ralado no microplane
3 dentes de alho ralados no microplane
1/4 xic de amendoins
2 CS de folhas de coentro

"Precisa ser no microplane?"

É melhor pois evita que as fibras do gengibre estraguem a textura do molho.

amzn.to/4cQZb6v
Mar 22 12 tweets 3 min read
Passeando por dentro da pirâmide você vê claramente que somente corte a laser permitiria um acabamento tão perfeito em arenito (para quem está com o flyback do ironiometro quebrado: estou sendo irônico, claro que dá para fazer esse acabamento meia boca com ferramentas de bronze)
Mar 8 5 tweets 2 min read
Judith Love Cohen projetou o sistema auxiliar de orientação da Apolo 13, usado no caso da falha do sistema principal.

Ela trabalhou no dia do parto, durante o parto, e ligou para o chefe quando resolveu o problema que se aposentava.

O filho? É o ator Jack Black Image Ela foi a engenheira elétrica dos mísseis minuteman (aqueles que entregam ogivas nucleares em até meia hora em qualquer lugar do mundo) Image
Jan 8 22 tweets 7 min read
Tyler James Williams mandou MUITO bem em um zoot suit acinturado.

#GoldenGlobes Image Chris Perfetti mostrando que dá para ter collar gap mesmo quando você sequer colocou uma camisa.

Tenebroso
#GoldenGlobes Image
Dec 22, 2023 17 tweets 6 min read
A gyuto é a versão japonesa da faca do chef francesa.
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Já a santoku é uma faca de uso geral, como as facas ocidentais, feita pensando no pequeno espaço que o cozinheiro caseiro japonês tem em sua cozinha, sua lâmina curta combina bem com as pequenas tábuas de corte comuns nos lares japoneses. Image
Dec 10, 2023 36 tweets 11 min read
Olha a lista de sugestões de presente de natal do Ouriço de Cartola®️ passando na sua timeline!

Já deixa o seu rexuíte e vai lendo, jovem! Image Parte 1, presentes para quem ama cozinhar.
Dec 10, 2023 7 tweets 2 min read
Loafers são presos no seu pé por fricção no calcanhar e peito do pé.

Quanto mais peso você tiver de levantar por esses dois pontos maior a chance deles terminarem em carne viva. Por isso que desde que o mundo é mundo se faz loafer com solas finas e leves.

A sola tratorada é útil para andar na neve. Provavelmente você não vai andar na neve com um sapato aberto como um loafer, melhor optar por uma bota.

Em suma, o loafer tratorado vem com o pior dos dois mundos: machuca o pé por ser pesado e não o protege do frio.
CQD

Nov 23, 2023 59 tweets 18 min read
Vamo lá que começou a #BlackFriday e, como já é tradicional, o seu equinodermo encartolado favorito preparou um fio em constante atualização com as melhores ofertas que vão aparecendo no período.

Você já sabe o que fazer: senta do dedo no reXuite e vai lendo, jovem! A página com as ofertas da Black Friday no armarinho do Jefso é essa aí embaixo, mas pode deixar que eu vou fuçar as melhores ofertas.

amzn.to/47J1rJA
Oct 8, 2023 10 tweets 3 min read
1) compre Brastemp ou Midea
2) coloque sabão no porta sabão e também solto na porta da máquina (isso está escrito no manual mas ninguém lê)
3) líquido secante faz diferença, use
4) não precisa limpar os pratos antes de colocar na máquina.
5) não coloque pratos ou talheres que fish usados para comer ovo frito na lava louças, tudo vai ficar com cheiro de ovo depois da lavagem.
6) compre o sabão em sacos de 2,5kg, é ABSURDAMENTE mais barato que os tabletes ou pods de sabão
amzn.to/45mjJ1u
Sep 30, 2023 12 tweets 3 min read
6 calças que nenhum homem deveria usar*

*A não ser que façam parte do uniforme da firma Calça cargo.

Você não faz parte da operação tempestade no deserto Image
Sep 19, 2023 11 tweets 2 min read
Jim Jones convenceu seus quase mil seguidores a beber kisuco com cianeto. Os que tinham filhos deram o suco para as crianças antes de beberem. Os que eram pais de bebês deram o veneno para eles com a ajuda de seringas.

Esse é o poder de um culto. O mais interessante é que todos que faziam parte do círculo mais próximo do templo do povo sabiam que os milagres de Jim Jones eram falsos: havia gente cuja função era comprar fígados de galinha que eram usados como tumores nas cirurgias espirituais do charlatão; havia gente
Sep 18, 2023 22 tweets 10 min read
Aproveitando que um amigo foi convidado para uma festa Black Tie eu resolvi criar este guia.

TUDO QUE VOCÊ DEVE SABER SE FOR CONVIDADO PARA UMA FESTA COM DRESS CODE BLACK TIE. A primeira coisa que você precisa saber é que o Black Tie é um código de vestimenta que está quase no ápice de formalidade, só ficando atrás do White Tie, que foge ao escopo deste artigo.

Na foto abaixo, temos o então presidente Barack Obama em Black Tie e em White Tie. Image
Sep 4, 2023 12 tweets 2 min read
Eu tenho um cliente aqui em Xangai que ganhava a vida com a assimetria da informação: se você precisava importar algo da China ele fazia o trabalho de pesquisar todos os fornecedores daquele tipo de produto, te passava a lista e eventualmente negociava com o(s) escolhido(s). Quando surgiu o Alibaba, a assimetria da informação deixou de existir: você mesmo podia pesquisar em milhares de fornecedores quanto ficava um determinado produto.

Além de mais rápido, o Alibaba era mais barato para o comprador: a pesquisa era gratuita.
Aug 26, 2023 10 tweets 3 min read
Vamos lá aprender a fazer um risoto de pera
3 peras
1 xic de arroz arbóreo
1 xic de vinho branco seco
1/3 de xícara de gorgonzola em pedaços
1 cebola média
50g de parmesão
3 xícaras de caldo de legumes
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta Image Corte uma das peras em quatro partes e tire o talo e sementes. Coloque em uma frigideira com uma colher de sopa de manteiga e doure bem em fogo médio, reserve Image