O prato do dia da Maison d'Oursin vai ser o Penne rigate Alla vodka.
Também conhecido como o macarrão do laricado.
Vem que eu mostro como faz
1/4 de xícara de manteiga
100g de presunto curado picado
Duas colheres de sopa de extrato de tomate
100ml de creme de leite
Duas colheres de sopa de salsinha picada
80ml de vodka
Sal e pimenta do reino a gosto
Derreta a manteiga numa frigideira e frite o presunto com a pimenta do reino
Dourou?
Joga a vodka, extrato de tomate e creme de leite e cozinha até engrossar
Experimente, ajuste o sal, se necessário.
Misture o molho com o macarrão
Desligue o fogo, adicione a salsinha, misture tudo e sirva
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Os persas inventaram as botas com salto. Naquela época o salto não era meramente estético: ele servia de trava para o encaixe do pé no estribo, isso supostamente dava firmeza para que os soldados persas pudessem ficar de pé e atirar flechas enquanto cavalgavam.
Como eles mesmos dizem: um podcast em que eles pegam uma página de um assunto na wikipedia e fazem de conta que são experts. Divertido e você termina aprendendo alguma coisa sobre um tema que não conhecia.
Este ano o dia dos namorados cai no meio da semana então fazer receitas que tenham muitas etapas não é uma opção.
Senta aí que eu vou te ensinar como se faz um molho a base de vinho tinto para acompanhar uma carne que você vai grelhar no dia dos namorados.
Você vai assar uma bandeja de asas de galinha em forno médio por 1h e depois vai picar as asas com um cutelo.
Coloque as asas em uma panela de pressão, jogue um litro de água na assadeira ainda quente e raspe todo o fundo.
Acrescente esta água e mais um litro na panela de
Pressão. Adicione um galho de alecrim e umas dez pimentas do reino. Tampe a panela, coloque em fogo alto até pegar pressão e, em seguida, reduza para fogo baixo.