¿Que hay detrás del que es considerado el más prestigiado restaurante de MX, @pujolrestaurant? ¿Porque alabamos a figuras como @enriqueolvera quién en nombre de la cocina explota practicantes y cocineros?
Este reciente testimonio nos cuenta que pasa ahí.
Este reciente testimonio nos cuenta que pasa ahí.
Un restaurante con una facturación millonaria y que requiere explotar tanto practicantes como cocineros no es justificable por ninguna parte.
El post original de FB aquí m.facebook.com/story.php?stor…
Ahora el testimonio que nos empiezan a compartir practicantes de @pujolrestaurant. En verdad es escandaloso que este sea considerado el mejor restaurante de MX
Incluso hay bromas internas. ¿Algún día vas a declarar algo de esto @enriqueolvera? ¿De que forma justificas esto?
Ya hace unos meses otra ex practicante platicó con @SolHG1 No son casos aislados. @pujolrestaurant tiene montado un sistema de explotación laboral que urge revisar @LuisaAlcalde
https://twitter.com/SolHG1/status/1383103068900712450?s=20
Mas practicantes compartiendo y reforzando los testimonios. El horror.
Un testimonio anónimo. ¿ @enriqueolvera en verdad no estas al tanto del infierno laboral que tienes en @pujolrestaurant
Nos describen un ambiente extremandamente tóxico. Urge aqui una investigación tanto de gobierno como de medios @LuisaAlcalde @STPS_mx @PROFEDET @TrabajoCDMX @AlcaldiaMHmx @inveacdmx
Y si, estos lugares amenazan y acosan a quienes los pretende denunciar. Eso es fuerte acoso laboral. El glamour de Pujol esconde mucho cochinero.
Con la facturación de @pujolrestaurant y con las cantidades otorgadas semanalmente de propinas que nos proporciona un ex empleado, los números no cuadran. Suena a qué alguien se está metiendo muchísimo dinero y no está siendo equitativo. ¿que pasa aquí @enriqueolvera?
Atención y tomen su tiempo para leer este otro testimonio de @pujolrestaurant. Hay abandono a su staff muy grave y crítico. ¿Supiste de esto @enriqueolvera ?
Platillos caros con alta dosis de explotación y acoso laboral detrás. En verdad, que pena @enriqueolvera .
Y no solo queremos una explicación, tienes mucho, muchísimo daño que reparar @pujolrestaurant @enriqueolvera @LuisaAlcalde @CNDH @CDHCMX @AlcaldiaMHmx @Claudiashein
Necesitamos alguna declaración @enriqueolvera y que investigues esto en tus cocinas. Nos parece muy grave.
Malinchismo, trato militarizado, falta de equipo y más normalización de un trato abusivo e ilegal. A este practicante le rompieron muchas ilusiones.
Y nos confirma el acoso y abuso psicológico del mismo personal de Pujol. Esto viene desde arriba y no es creíble ni posible que @enriqueolvera no esté al tanto. Su silencio y ausencia son preocupantes.
Hay una réplica a este testimonio en nuestro perfil de IG. Es importante conocer todos los lados de la historia y ante el silencio de @pujolrestaurant y @enriqueolvera esto es lo más cercano a una posición de aquel lado. Anexamos nuestra respuesta.
Racismo, clasismo, abuso psicológico en las cocinas de @pujolrestaurant. Atención a este nuevo testimonio @Racismo_MX @TenochHuerta @versionextend
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