Já que está rolando a abertura das olimpíadas, vamos aproveitar para apreciar algumas das obras de arte em forma de sapato feitas na terra do sol nascente.
Começando por este Oxford da marquess.
As partes duras do couro (captoe e calcanhar) são engraxadas até ficarem espelhadas
A técnica se chama "glaçage" e pode ser vista também neste par de Oxfords com captoe e brogue do yohei Fukuda.
Vejam bem: não são sapatos envernizados. É um serviço de engraxate excepcional.
A chukka boot em camurça da bespoke shoe works
Olha a cintura em violino desse yohei Fukuda.
O metal instalado na parte de baixo do bico serve para proteger a sola.
Esse Full brogue com cintura dele violino da beposke shoe works
Como se engraxa assim?
O Gou Ishimi mostra:
O oxford com wingtip da Main D´or (eiji murada)
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Este ano o dia dos namorados cai no meio da semana então fazer receitas que tenham muitas etapas não é uma opção.
Senta aí que eu vou te ensinar como se faz um molho a base de vinho tinto para acompanhar uma carne que você vai grelhar no dia dos namorados.
Você vai assar uma bandeja de asas de galinha em forno médio por 1h e depois vai picar as asas com um cutelo.
Coloque as asas em uma panela de pressão, jogue um litro de água na assadeira ainda quente e raspe todo o fundo.
Acrescente esta água e mais um litro na panela de
Pressão. Adicione um galho de alecrim e umas dez pimentas do reino. Tampe a panela, coloque em fogo alto até pegar pressão e, em seguida, reduza para fogo baixo.
Vamos lá aprender a fazer um salmão com molho de amendoim e leite de coco
Você vai precisar de:
400g de salmão cortados em 2 filés
1 cc de sal
1 cc de pimenta do reino
1 limão cortado em fatias
1 xic de leite de coco 1/3 xic de creme de amendoim
2 CS de shoyu
2 CS de mel
1 CS de vinagre de arroz
1 CS de gengibre ralado no microplane
3 dentes de alho ralados no microplane 1/4 xic de amendoins
2 CS de folhas de coentro
"Precisa ser no microplane?"
É melhor pois evita que as fibras do gengibre estraguem a textura do molho.
(para quem está com o flyback do ironiometro quebrado: estou sendo irônico, claro que dá para fazer esse acabamento meia boca com ferramentas de bronze)
nenhum ser humano seria capaz de esculpir pedra com tamanha precisão!