Zazwyczaj jeździmy na wakacje z myślą o doznaniach wizualnych (zabytki,przyroda) i smakowych (lokalna kuchnia), ale dobrze też aktywnie zaangażować zmysł węchu i przywieźć z sobą do domu charakterystyczną dla danego kraju i kultury kolekcję zapachów utrwaloną w naszej pamięci.1/6 Image
Pamięć węchowa jest nie tylko najtrwalszą formą ludzkiej pamięci, ale wykazuje też tendencją do wywoływania pozytywnych emocji. Mam swoje ulubione zapachy charakterystyczne dla Korei i Japonii, ze względu jednak na ograniczoną ilość miejsca skupię się głównie na tym drugim 2/6 Image
kraju.
Choć Japończycy (oraz Koreańczycy) spożywają wyłącznie ryż krótkoziarnisty, występuje on na Wyspach w wielu odmianach często różniących się aromatem. Jest on delikatniejszy od aromatu ryżu basmati i jaśminowego, dlatego wymaga aktywnego zaangażowania węchu. Inne 3/6 Image
aromatyczne potrawy to m.in. zupa miso, natto (niektórzy lubią jego zapach), lokalne owoce cytrusowe (yuzu, sanbokan w Japonii i hallabong w Korei 📷), zielona herbata, pieczone słodkie ziemniaki (zwłaszcza na Okinawie📷) i japońskie curry. Często te same 4/6 Image
potrawy w zależności od miejsca różnią się smakiem, mniej uwagi zwracamy natomiast na różnice w aromacie.
Charakterystyczne zapachy to oczywiście nie tylko kuchnia. Unosząca się w powietrzu wokół wielu świątyń woń kadzidełek 📷, gorące źródła onsen 📷, a nawet zapach 5/6 Image
pokrywających podłogi mat tatami 📷 wywołują poczucie relaksacji. Wiosną koniecznie delikatny zapach sakury (ozdobnych kwiatów wiśni), jesienią zaś rozdeptanych (najlepiej przez innych :) na chodniku owoców Ginkgo biloba 📷(dosyć nieprzyjemna woń). 6/6 Image

• • •

Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh
 

Keep Current with Dalekowschodnie Refleksje

Dalekowschodnie Refleksje Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

PDF

Twitter may remove this content at anytime! Save it as PDF for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video
  1. Follow @ThreadReaderApp to mention us!

  2. From a Twitter thread mention us with a keyword "unroll"
@threadreaderapp unroll

Practice here first or read more on our help page!

More from @dal_refleksje

8 Aug
"Jego czoło szerokie i gładkie przyjmuje niebiańską energię, ale skroń jest pusta jak kałuża, przybrała kształt bagna. Otrzymał doskonałą energię nieba i doskonałe błogosławieństwa swoich rodziców i przodków. Przestrzeń pomiędzy brwiami jest gładka i czysta, co należy uznać 1/6 Image
za oznakę szczęścia." To jedynie część analizy twarzy prezydenta Moon Jae-ina dokonanej przez zawodowego fizjonomika.
Czytanie twarzy (fizjonomika) jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych w Korei technik wróżbiarskich. I można by machnąć ręką na to zjawisko, gdyż 2/6
wróżbiarstwo ze względu na swój charakter tajemniczości i niedostępności jest w szczególności otwarte na wszelkie pseudonaukowe teorie i praktyki, rzecz jednak w tym, ze w Korei (a w pewnym stopniu również w Japonii) fizjonomicy zatrudniani są również przez firmy i wiodące 3/6
Read 6 tweets
7 Aug
Przytrafiła się mojej żonie stłuczka niedaleko lotniska Gimpo. Za kierownicą vana siedział ca.50-letni mężczyzna. Wina była ewidentnie po stronie kierowcy samochodu dostawczego, ale mężczyzna nie chciał przyjąć odpowiedzialności za spowodowanie wypadku,co zdarza się nagminnie 1/6 Image
w Korei. Przybyli na miejsce policjanci nie mieli najmniejszych problemów ze wskazaniem winnego. Rozłoszczony kierowca wyrzucił z siebie, że miejsce kobiet jest w kuchni, a nie za kierownicą samochodu. Konfucjański patriarchalizm żyje i trzyma się mocno w Korei. W najnowszym, 2/6
tegorocznym rankingu równości płci (Global Gender Gap Report) Korea zajęła odległe 102 miejsce (Japonia 120). Agresywny ruch feministyczny w Korei rośnie w siłę, a wraz z nim nie mniej buńczuczny antyfeminizm, dzieląc kraj na dwa antagonistyczne obozy. Feministki nie chcą, 3/6
Read 6 tweets

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3/month or $30/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!

Follow Us on Twitter!

:(