EL PLÁTANO NO ES DE CANARIAS! A pesar de que toda la vida se asocia el plátano con las islas como su cultivo estrella, esta planta muy cultivada en regiones tropicales de todo el mundo no es originaria del archipiélago. #HilosDC7 Te cuento su historia en el siguiente Hilo👇🏻🍌🌿 
Las plantas silvestres originales, Musa acuminata y M.balbisiana, son originarias del sudeste asiático, posiblemente de algún lugar entre la India, Camboya, Sur de China, Filipinas, o Taiwan. Aunque las últimas teorías sitúan su origen en Sumatra, Java o Borneo.🌏🙊🍌🙊🌏🙊🍌🙊🌏
La primera referencia histórica de su cultivo por parte del hombre es del 600-500 antes de nuestra era, y procede de la India, aunque se cree que se podría haber cultivado desde miles de años antes en Papúa Nueva Guinea, según Williams et al; 2020.🌾🌍🍌🌿🍌🌿🍌🌍
Existe gran diversidad de variedades de plátanos por el mundo, pero las + comerciales resultan de una ardua domesticación, una constante selección que permitió transformar frutos llenos de semillas duras y molestas, en frutos partenocárpicos sin semillas + comestibles y dulces
Esta transformación del fruto en comestible, se consiguió obteniendo variedades partenocárpicas, hibrídas en su mayoría entre M.acuminata y M.balbisiana, siendo su nombre aceptado Musa x paradisiaca y todas ellas se reproducen vegetativamente.🍌🍌🌴🌴🌴🍌🍌
Un fruto partenocárpico, no tiene semillas, porque no necesita ser fecundado por grano de polen para que el ovario se desarrolle. Suele ser una condición “forzada” por la agricultura y característico de variedades poliploides (con + de varias copias de cromosomas) como el 🍌🍌🍌
Los cultivares comerciales se clasifican según su número de cromosomas pudiendo ser diploides, triploides o tetraploides. También según su afinidad con Musa acuminata o con Musa balbisiana.🍌🌴🍌🌴🧑🌾🧑🌾🌴🍌🌴
Así una variedad o cultivar AAA es triploide en su mayoría con ADN de M.acuminata, una variedad AAB es triploide con mayoría de M.acuminata pero con algún carácter de M.balbisiana. Los 🍌 canarios son cultivares en su mayoria relacionados más con Musa acuminata y triploides (AAA)
Los portugueses fueron los que introdujeron el cultivo en Canarias, lo trajeron inicialmente desde África, concretamente desde Guinea Ecuatorial. Tras la conquista de América, el cultivo dio el salto al continente americano desde las islas, completando así su vuelta al mundo.🍌🌍
Como todas las variedades comerciales son clones, muchas de ellas obtenidas por cultivo in vitro, esto “hipoteca” la seguridad de la finca, ya que al ser variedades clonales cualquier plaga puede arrasar un cultivo entero en poco tiempo.🍌🌿🌴🐛🪱🪲🪱🐛
Para evitar esto, en las fincas canarias de plátanos se suelen alternar y combinar diferentes variedades clonales tales como “Cavendish”, “Brier”, “Gruesa Palmera”, “Gran Enana”etc. Para “diversificar genéticamente” un poco el cultivo y hacer la finca más resistente a plagas.🍌🌴
Muchas de las variedades anteriormente citadas han surgido por selección natural de Musa acuminata Colla (AAA) y por mejora del tradicional Cavendish.El plátano canario tiene unas propiedades organolépticas que lo hacen el mejor del mundo, por su aroma, sabor y textura.🍌🤍💛💙🍌
Algunas variedades son muy llamativas como el plátano rojo (Musa acuminata (AAA) cv “Red Dacca”) o el plátano azul, con sabor avainillado, conocido como “Blue Java Banana”, híbrido creado tb a partir de cruces entre M.acuminata y M.balbisiana.🍌🍌🌿🌴🌴🌿🍌
La reproducción de la platanera es por vía asexual, ya que no produce semillas. Se propaga a través de hijuelos, es decir, a través de brotes que nacen del pseudotallo principal y que son capaces de dar lugar a una nueva planta, que en realidad es un clon de la platanera original
Cuando la planta emite la piña de plátano, en el argot campesino canario, se dice que la platanera “pare" Los hijuelos se eliminan para fomentar un mejor desarrollo de los frutos, y sólo se deja el que sustituirá a la planta madre, la cual se elimina cuando se corte la piña🍌🧑🌾
En algunas variedades, la piña de plátanos pesa mucho, y puede provocar la caída de la planta madre. Para evitar esto se apuntala la piña al suelo con un palo que en el argot canario se conoce como “horcón”. Sólo se obtiene 1 piña x planta.
Es un cultivo de gran importancia, el que más se exporta a Peninsula y Europa desde las islas y fue el motor de la economía insular en siglos pasados, antes del boom turístico. Muchas familias vivían de trabajar en las fincas de plataneras.
Hay que reconocer que el cultivo del plátano, con mala gestión es poco sostenible y causa problemas de conservación, porque las fincas e invernaderos se sitúan en medianías o en zonas costeras afectando a los bosques termófilos y matorral costero de tabaibal-cardonal endémicos.
El cultivo requiere de mucha agua, un bien escaso en las islas, y también el agua que se filtra al subsuelo puede contener restos de productos fitosanitarios que afectan a la flora, fauna y a la dinámica de otros ecosistemas o incluso contaminar los acuíferos y zonas costeras.
Cultura, Historia, Tradición, Genética, Biotecnología Etnobotánica, el plátano de Canarias es mucho más que una simple fruta, una razón más para consumirlo además de por su sabor dulce, su aroma y su textura agradable. QUE VIVA EL PLÁTANO DE CANARIAS!!🍌🌴
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