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Sep 11, 2021 10 tweets 4 min read Read on X
1/Por qué no se marean las jirafas al levantarse?
Quién no se ha mareado alguna vez al levantarse bruscamente? Este fenómeno (hipotensión ortostática) se da pq al alzarnos la sangre se “queda abajo” y la reducción momentánea de flujo sanguíneo produce el mareo #HilosDC7
2/ Pues imagínense el "mareo" que tendría una jirafa al mover la cabeza bruscamente, tal y como hacen, por ejemplo para beber.
Qué mecanismos fisiológicos impiden que se mareen y que se conviertan en presas fáciles para los predadores?
3/Llama la atención su larguísimo cuello. Son los animales más altos del planeta. Su cerebro está 3 m x encima del corazón y al beber puede estar 2 m por debajo
Bombear sangre y compensar la gravedad es difícil. X ello su Sª circulatorio presenta varias adaptaciónes
4/La masa relativa del corazón es igual a la d otros mamíferos (0,5%) xo el grosor del ventrículo izdo (7 cm, foto) permite que la sangre alcance el cerebro sin problema
La presión arterial en el corazón es el doble que la humana: 280/180 mm Hg
En el cerebro es igual a la humana
5/Al agacharse xa beber, el bombeo cardíaco sometería al cerebro a tal presión que rompería los vasos sanguíneos
Cómo evitarlo? hay 2 mecanismos
Los vasos que irrigan el encéfalo tienen unos pequeños esfínteres que reducen el flujo xa q la presión arterial cerebral sea constante
6/El 2º es la Rete Mirabile, red de capilares, situados en la base del encéfalo que actúa como una esponja: absorbe sangre al bajar la cabeza, de modo que la P no aumente y evita que, cuando se alza la cabeza la sangre abandone el cerebro (evitando así el mareo consecuente)
7/Pero hay aún otro truco, para evitar que la sangre salga del cerebro al levantar la cabeza rápidamente, la yugular (la vena que lleva la sangre del cerebro al corazón) posee 7 válvulas que evitan esa “fuga” repentina de sangre del cerebro
8/Por otra parte, la alta P debería conducir a la aparición de edemas en las patas de las jirafas, por qué no aparecen?
Para evitarlo, la piel de las extremidades está enormemente tensa por lo que hace el efecto de una media anti-edemas.
9/Pues ya sabéis pq no se marean y nosotros sí. Os dejo aquí la bibliografía
10/ Termino con una foto de cómo se hicieron algunos de estos estudios

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Dec 2
🧵1/ La peste porcina africana (PPA) ha vuelto. Os cuento lo del bocata, jabalíes, consecuencias sector.
Intento aclarar miles de tonterías que se leen en X.
La PPA llegó en los años 60. Entró porque las sobras del catering de un avión se dio a los cerdos. Costó décadas erradicarla (1995)…hasta ahora que ha regresadoImage
2/ La PPA no infecta a humanos, pero destruye explotaciones enteras. No hay cura, no hay vacuna. Solo prevención, bioseguridad y control. Si entra en una granja mata al 100% o casi, por eso muchos países bloquean la importación de países positivos.
El brote en China en 2018 supuso el sacrificio de decenas de millones de cerdosImage
3/ España exporta la mitad del porcino que produce, un valor de casi 10.000M€/año. Así que si esto no se acota el quebranto económico puede ser estratosférico. Muchos países ya han clausurado contratos de importación Image
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Nov 9
1/ Por qué registrar y confinar galllinas cuando hay riesgo de gripe aviar?
Muchos protestan:
“¿Por qué tengo que registrar mis gallinas si son solo tres en el patio?”
“¿Por qué me obligan a mantenerlas encerradas?”
Vamos a explicarlo con calma y con ciencia 👇 Image
2/ La gripe aviar (H5N1) no nace en las granjas: circula en aves silvestres migratorias—patos, gansos, garzas— que viajan miles de kilómetros y pueden portar el virus sin enfermar. Image
3/ Durante su paso por humedales, ríos o campos, dejan el virus en el agua, el pasto o el suelo.
Y ahí está el problema: una simple gallina de corral que picotee en el lugar equivocado puede contagiarse. Image
Read 16 tweets
Oct 26
1/14
Desde que el Pacto Verde Europeo entró en vigor, los precios de los alimentos han subido un 36 % en la UE. En España, un 34,3 %.
Lo que empezó como una promesa de sostenibilidad se ha convertido en una pesada carga para productores y consumidores. Image
2/14
El objetivo oficial del Pacto Verde era “hacer sostenibles los sistemas alimentarios”. Pero la realidad es que ha encarecido la cesta básica y desincentivado la producción local.
En la práctica, Europa produce menos, importa más y paga mucho más caro. Image
3/14
España, Francia e Italia —tres pilares agrícolas de Europa— han visto cómo sus costes de producción se disparaban.
Solo las granjas europeas asumen 28.000 millones € adicionales al año en costes derivados de las restricciones ambientales y burocráticas impuestas por BruselasImage
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Oct 19
1/ 🚨 El Parlamento Europeo ha aprobado una medida para prohibir el uso de términos como “hamburguesa”, “filete”, “salchicha” o “escalope” en productos que no contienen carne.
Ya era hora!!!! Image
2/ La votación resultó en 355 votos a favor, 247 en contra y ~30 abstenciones.
Pero ojo: esto es solo una decisión del Parlamento, aún debe negociarse con los Estados miembros. Image
3/ La iniciativa busca reservar esos términos “cárnicos” exclusivamente para productos que contengan carne verdaderamente animal, con el fin de reforzar la claridad para el consumidor. Ya fue aprobado así con los productos lácteos. Si es vegetal, no es leche Image
Read 14 tweets
Oct 12
📣 Alerta sanitaria en el sector bovino español: se ha confirmado el primer foco de dermatosis nodular contagiosa (DNC) en España. Una enfermedad viral muy contagiosa para el ganado bovino. Image
2/ En total, hay ya tres focos que suman unos 655 bovinos susceptibles, de momento todos en el Ampurdán. Lógico pues Francia lleva meses con esta enfermedad, que transmitida por vectores, es de fácil transmisión Image
3/ ¿Qué provoca la DNC? Fiebre, nódulos cutáneos, edema, inflamación de ganglios, extenuación y, en algunos casos, la muerte. También reduce la producción de leche. Image
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Oct 5
1/ Los precios de los alimentos y muy especialmente de los productos de origen animal suben muy por encima de la inflación media. Y van a seguir haciéndolo si no se toman medidas decididas que lo impidan. Abro hilo: 👇 Image
2/ La inflación de los alimentos es mucho más elevada que la de la media de otros bienes. Aquí pueden ver la tendencia desde 2019. En Azul los alimentos que, contrariamente al ciclo general, agudizan su inflación Image
3/ De hecho la carne, desde 2019, ha aumentado en un 30%, la leche en un 40% y la mantequilla en un 50% Image
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