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Desde que el Pacto Verde Europeo entró en vigor, los precios de los alimentos han subido un 36 % en la UE. En España, un 34,3 %.
Lo que empezó como una promesa de sostenibilidad se ha convertido en una pesada carga para productores y consumidores. 2/14
El objetivo oficial del Pacto Verde era “hacer sostenibles los sistemas alimentarios”. Pero la realidad es que ha encarecido la cesta básica y desincentivado la producción local.
En la práctica, Europa produce menos, importa más y paga mucho más caro.

1/ 🚨 El Parlamento Europeo ha aprobado una medida para prohibir el uso de términos como “hamburguesa”, “filete”, “salchicha” o “escalope” en productos que no contienen carne.
Ya era hora!!!! 2/ La votación resultó en 355 votos a favor, 247 en contra y ~30 abstenciones.
Pero ojo: esto es solo una decisión del Parlamento, aún debe negociarse con los Estados miembros.

📣 Alerta sanitaria en el sector bovino español: se ha confirmado el primer foco de dermatosis nodular contagiosa (DNC) en España. Una enfermedad viral muy contagiosa para el ganado bovino. 2/ En total, hay ya tres focos que suman unos 655 bovinos susceptibles, de momento todos en el Ampurdán. Lógico pues Francia lleva meses con esta enfermedad, que transmitida por vectores, es de fácil transmisión

1/ Los precios de los alimentos y muy especialmente de los productos de origen animal suben muy por encima de la inflación media. Y van a seguir haciéndolo si no se toman medidas decididas que lo impidan. Abro hilo: 👇 2/ La inflación de los alimentos es mucho más elevada que la de la media de otros bienes. Aquí pueden ver la tendencia desde 2019. En Azul los alimentos que, contrariamente al ciclo general, agudizan su inflación

1/ En geopolítica se habla de energía, petróleo, gas o tierras raras. Pero no se alude a la leche. Nos parece banal. Pero es la raíz del conflicto arancelario US-India.
Trump impuso en agosto un 50% a las importaciones de India y la causa es la leche 2/ ¿Por qué son tan sensibles los lácteos en India? Porque el país es el mayor productor mundial (≈239,3 Mt en 2023-24), con millones de pequeños ganaderos y cooperativas. Es empleo rural y estabilidad política

1/ Malas noticias para el movimiento animalista:
La humanidad nunca había comido tanta proteína animal como hoy.
Carne, leche, huevos y pescado están en niveles récord de producción y consumo, y las proyecciones muestran que la tendencia seguirá al alza. 2/ Grandes consumidores como USA, Brasil, R. Unido, incluso en Alemania el consumo aumenta.
Según la FAO el consumo seguirá aumentando en la próxima década

1/ Este verano anunciaba Bill Gates la llegada al mercado USA una mantequilla hecha a base de aire…como lo leen, sin vacas, ni contaminación, ni sufrimiento animal (cómo sufrir si no se las deja existir?)
Quitemos el envoltorio para ver, de verdad, qué hay dentro
Hilo va👇 2/ Químicamente, la mantequilla es grasa (80%) y agua (15%), las grasas están hechas de C, H y O, elementos todos presentes en el aire

1/ El verano ha sido pródigo en noticias que señalan cómo la estigmatización de la ganadería y sus productos no ceja.
Desde Bill Gates anunciando su mantequilla obtenida del aire a la garrapata que si nos pica nos hará veganos
Hablemos de este último punto, publicado en una publicación de bioética en julio
bit.ly/3JPxjpd 2/ Expliquemos la biología del fenómeno: la picadura de algunas especies de garrapata puede provocar alergia a la carne. Estas garrapatas tienen un azúcar en su saliva que también está presente en el músculo de los mamíferos. La alergia a la saliva del parásito hace que la persona se sienta mal tras el consumo de carne

1/🧵🇬🇧 El nuevo plan del Gobierno británico: pagar a los agricultores para que dejen de producir alimentos.

Sí, has leído bien. Quieren "renaturalizar" zonas agrarias marginales. Pero las consecuencias pueden ser muy graves. Va hilo.
bit.ly/44YUZ19 2/🚫 Según The Guardian, el ministro Steve Reed plantea que tierras “menos productivas” (principalmente ganaderas y de montaña) dejen de producir alimentos y se destinen a naturaleza: humedales, flores, estanques…

1/ Hace pocos días salió en prensa la noticia del suicidio de un joven agricultor de Belchite (Zaragoza). Un drama irreversible que golpea al agro con demasiada frecuencia. Veamos algunos datos. Abro hilo: 2/ Según un reporte de la Agencia Europea de Seguridad y Salud en el trabajo, el ratio de suicidio entre la población masculina agrícola supera la media en un 20%. Un 20% de los agricultores muestran síntomas de depresión
osha.europa.eu/es/publication…

1/ Tiene el mismo valor la vida humana que la vida de un animal? Tenemos derecho a experimentar con los animales o a comérnoslos? Hay un abismo entre ellos y nosotros que justifica esta diferencia?
Yo creo que sí. Y lo explico en este hilo 2/ Por el contrario, los animalistas -con Peter Singer a la cabeza- argumentan que, si experimentamos con animales por su menor inteligencia, por qué no experimentar con personas en estado comatoso que tampoco pueden expresarla.
Comencemos por aquí

1/🧵¿Qué percepción tiene la sociedad española sobre el consumo de carne?
¿La ganadería industrial es tan rechazada como se dice?
Aquí datos de una encuesta de Sigma Dos con + 5000 entrevistas
La realidad es muy distinta a lo que se suele oír en redes o medios.
Abro hilo👇 2/ Se preguntó por hábitos de consumo, percepción sobre la carne, el sector ganadero y los mensajes que reciben.
Veamos qué dicen los datos, no los eslóganes.

1/ ¿Qué pasaría si desapareciera la ganadería intensiva?
Muchos la critican desde la desconexión con el campo, creyendo que su eliminación mejoraría el bienestar animal, el medio ambiente y la salud. Pero la realidad sería muy distinta.
La extensiva es también imprescindible 2/📉 Colapso de la producción
Solo en España producimos unos 50 millones de cerdos al año. Sin sistemas intensivos, ni siquiera podríamos mantener el 10% de ese volumen. La oferta se desplomaría.

1/ Por mucho que algunos se empeñen en lo contrario, hemos evolucionado para ser omnívoros.
Carne y pescado son imprescindibles en nuestra dieta
Así lo demuestran nuestra anatomía, fisiología y genética.
🧵Abro hilo: 👇👇👇 2/🔍 Empecemos por la anatomía:
Nuestro sistema digestivo es simple: un estómago unicameral (no rumiamos), un intestino delgado largo (~60 % del tubo digestivo) y colon y ciego poco desarrollados
➡️ Este diseño no es el de un fermentador de fibra vegetal, sino el de un omnívoro con fuerte dependencia de alimentos densos, fáciles de digerir, como la carne cocida.

🧵1/ El pasado viernes se conmemoró el aniversario del Desembarco de Normandía, la mayor operación anfibia de la historia.
Pero pocos saben que también hubo héroes de cuatro patas.
Sí: perros entrenados participaron en el Día D.
Este hilo va por ellos. 👇🐾 2/ Los Aliados sabían que necesitarían toda la ayuda posible para asaltar las playas de Francia ocupada.
Y recurrieron también a perros especialmente entrenados para detectar minas, transportar mensajes y mantener la moral.

1/ Nuestro agro pierde relevancia.
Arrancamos olivos por placas solares y sólo en 2024 España perdió 121.000 cabezas vacunas: 95.000 vacas nodrizas y 19.000 vacas lecheras, lo que ha llevado al país del tercer al quinto puesto en censo bovino en la UE.
theobjective.com/economia/2025-… 2/🌾 Sequía prolongada: Dos años consecutivos de sequía (2022 y 2023) han mermado pastos y forrajes, encareciendo la alimentación y obligando a reducir cabañas.

1/ El hecho de que algunas marcas de vino y cerveza se declaren “veganas” da para brindar… pero con ironía. Presumen de no usar productos animales (veremos que no es así), pero sus campañas están llenas de maridajes con carne, queso y jamón.
Abro hilo: 👇 2. El vino se denomina vegano cuando no usa clarificantes de origen animal como gelatina, caseína o ictiocola y se usan arcillas u otros minerales.
Hasta aquí, todo correcto. Pero, ¿qué sentido tiene presumir de ello… y luego recomendarlo con embutido ibérico o chuletón?

1/ Hay más tecnología en un cerdo que en un iphone, especialmente tras la aprobación por la FDA de un cerdo resistente al PRRS a base de alterar sus genes.
La UE, como siempre, ajena a estos avances pues ha prohibido esta tecnología
bit.ly/4kmtjt5 2/ por qué es esto importante? El PRRS (Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino) es una de las enfermedades más devastadoras en la industria porcina, causando pérdidas millonarias anuales.
rr-asia.woah.org/en/projects/po…

⚠️ Hilo: Pierde impulso el movimiento vegano?
1/ Durante años nos dijeron que el veganismo era el futuro. Hoy, la realidad es otra: cierres de empresas, desplome de ventas, abandono por parte de los jóvenes. El movimiento está colapsando 2/ 📈 El consumo de carne vuelve a crecer en Europa. En España, el consumo de cordero (+6,7%), vacuno (+2,6%) y cerdo (+2,4%) creció en 2023.
Fuente: plataformatierra.es/mercados/infor…

1/🧵El gran apagón que afectó a España y Portugal el 28 de abril puso a prueba a todos… pero el sector ganadero demostró algo más que resistencia: demostró compromiso, innovación y una prioridad clara → el bienestar animal. 🐄🐖🐔 2/ Muchas granjas perdieron electricidad durante horas, y en ellas la electricidad es fundamental: ventiladores, reparto de alimentación, ordeñadoras, todo va con luz
El impacto fue real, pero también lo fue la reacción del sector

🐣 HILO: Por qué EEUU busca huevos en Europa… y no los encuentra
1/ El precio de los huevos en EEUU se ha disparado por la gripe aviar, y de ahí una grave escasez. Publiqué los detalles aquí
El gobierno USA busca importar desde Europa, pero no es fácil bit.ly/4lUvUfI 2/ 🥚países como Alemania, Italia, Polonia y Suecia no pueden exportar huevos pues tienen sus propios desafíos: brotes de gripe aviar y alta demanda interna, especialmente por Pascua.