1/ Algunos plantean que la vida de un animal y de una persona deberían ser consideradas por igual. Qué consecuencias tendría esta aproximación en caso de que la sociedad asumiera esos postulados. Analicemos las consecuencias y veremos cómo nos abocarían a una catástrofe 2/ Si consideramos que la vida de un animal tiene el mismo valor que el de una persona, no podemos intervenir en sus vidas, ni por supuesto quitárselas. En ese caso no podemos acabar con las plagas de insectos o roedores que acaban con las cosechas

1/ La Asamblea francesa protege los ruidos del campo por ley
Los domingueros no podrán denunciar que les molestan mugidos, cencerros, tractores…
Cómo hemos llegado hasta aquí? Por qué quieren dictar los sonidos u olores del campo los que van a él de vacaciones?
Todo comenzó con Napoleón y sigue hoy con TikTok. Abro hilo: 2/ Las grandes urbes europeas aumentaban su población a un ritmo frenético. Aquí tenemos el crecimiento de París, que pasó de 400.000 a 750.000 almas en poco más de 30 años. Y sus habitantes querían comer 4 veces al día. Cómo se abastecían de carne?

1/ A pesar de las recientes protestas del agro así como del aumento del coste de los alimentos, la clase política y una parte de la sociedad siguen con sus ataques a la ganadería: cierre de granjas en Holanda, descredito de la proteína animal frente a la vegetal, incluso manuales escolares que critican la ganadería
Abro hilo: 2/ Esta semana la UE aprobaba el programa holandés (del anterior gobierno porque tras las elecciones actualmente no lo hay) de cerrar granjas. La razón? Contaminación por N que el sector ha reducido en un 60% desde los ’90. Y aunque el problema está en Holanda, se les prohíbe abrir granjas en cualquier país de la UE
bit.ly/3vS4IZD

1/ Donde los postulados animalistas triunfan, los animales no mejoran su bienestar sino que desaparecen
El último ejemplo? querer prohibir el yoga con cachorros, que consiste en hacer estos ejercicios con perritos que juegan a su aire. Por qué oponerse si los animales están bien tratados? Porque se quiere que los animales desaparezcan de la sociedad

Veamos algunos ejemplos. Abro hilobit.ly/3PRywfY
2/ Un caso paradigmático son las calesas tiradas por caballos. Una actividad para la que los animales están perfectamente adaptados. Pues tampoco se libra del ataque animalista.
Ya han sido prohibidas en Roma, Bombay, Palma o Chicago.

1/ Qué tienen que ver las vacas y la cerveza?
Pues que gracias a las vacas podemos producir cerveza sin contaminar, aprovechando recursos y haciendo un planeta más habitable.
Si le gusta la cerveza -o las vacas- le interesa este hilo:👇👇👇 2/ Cervezas hay de muchos tipos, pero para hacer 1 hectolitro (100 L) de esta bebida se utilizan unos 20 Kg de cebada.

1/ La ofensiva contra la ganadería -y los productos que proporciona- continúa. A pesar de las protestas y justas reclamaciones del agro, la clase política europea sigue con sus prejuicios, ajena a la realidad, legislando de manera acientífica y provocando un daño enorme.
Ahora, Dinamarca se plantea un impuesto por las emisiones de metano a las vacas. Veamos lo que se propone y sus consecuencias 2/ Dinamarca se ha marcado como objetivo reducir las emisiones que tenía en 1990 en un 70% para 2030.
Y para ello propone tasar con hasta $100 la TM de CO2 eq emitido por vaca. El comité que ha estudiado la medida reconoce que el gobierno danés iría contra su propia promesa de “asegurar los empleos, la competitividad y la transición verde del sistema alimentario danés”

1/ Esta semana se incendiaban las redes con las declaraciones de una psiquiatra titulada en Harvard quien afirmaba que comer carne es esencial para mantener una buena salud mental.
Qué hay de cierto en ello? Qué dice la bibliografía?
Veámoslo. Abro hilo:
dailymail.co.uk/health/article… 2/ Para que conozcan mejor a la autora que hizo tal afirmación aquí tienen un breve currículo. Como verán, experiencia y conocimientos no le faltan
dietdoctor.com/es/authors/dra…

1/ Es evidente que nos gusta comer productos de origen animal: leche, huevos, carne o pescado.
A pesar de la mala prensa de la ganadería el consumo de carne sigue aumentando en Europa y en el mundo.
Tiene su explicación
Les invito a un viaje desde la U. de Stanford hasta el corazón de África, con una parada en el aeropuerto Charles DeGaulle de París.
Me acompañan? 2/ Si analizamos la cantidad de proteína que consumimos, ésta puede tener origen animal o vegetal. A nivel mundial, comemos de media más proteína vegetal (50 g/persona/día) que animal (33 g/persona/día).
En España 42 g de proteína vegetal y 58 g proteína animal

1/ Esta semana el parlamento europeo aprobaba la Ley de la Restauración de la Naturaleza.
Bonito nombre para una ley que esconde un lado oscuro
“Cómo” llegar a esos nobles fines es un camino lleno de espinas para el agro, supondrá más inflación para los alimentos y menos competitividad. Es necesaria esta urgencia? Tan degradada está la naturaleza en Europa?
La UE sigue sin querer oir el rugido del campo….lo pagaremos. Abro hilo:👇 2/ Proteger la naturaleza es importante. Hacerlo de modo que proteja modos de vida milenarios y la seguridad alimentaria de todos una necesidad irrenunciable
Sin duda es una ley bienintencionada, pero de consecuencias devastadoras.
Así, un 40% de la superficie ocupada por la red natura 2000 no podría cultivarse -ni faenar en las aguas que contiene- véase mapa

1/ Se plantea como una potencial solución al conflicto de ganaderos y agricultores la aplicación de clausulas espejo. O sea que los otros países apliquen nuestra reglamentación.
Pero el propio ministro reconocía que es muy difícil aplicarlas.
Voy a explicar por qué no es viable esta alternativa
La solución pasa por desacelerar o modificar los objetivos de la estrategia de la granja a la mesa y el green deal europeo
De no ser así, seguirán subiendo los alimentos.
Pero poco a poco hay cambios que apuntan a la esperanza.
Abro hilo 👇
elmundo.es/economia/2024/… 2/ Qué es una cláusula espejo? Sería aquella medida que obligaría a cualquier producto agro-ganadero importado a cumplir todos los estándares que cumplen los productores europeos: medioambientales, sobre bienestar animal, uso de pesticidas pero también salarios y condiciones de trabajos de los operarios

1/ La agenda 2030 es foco de las protestas del campo
Por qué oponerse a objetivos tan loables como acabar con la pobreza, hambre cero o reducir las desigualdades?
No es oposición a los objetivos per se
Pero el camino marcado para obtenerlos es en muchos casos contradictorio y nos aleja de la meta
Veamos algunos ejemplos. Abro hilo:👇 2/ Uno de los pilares de la agenda 2030 en Europa es la estrategia de la granja a la mesa que contiene alguno de los siguientes enunciados:
- Reducción del 50% de pesticidas y del 20% de los herbicidas para el 2030
Reducción arbitraria y sin base científica que entra en contradicción con los objetivos de reducción del hambre, del fin de la pobreza y del de vida de ecosistemas terrestres 👇
bit.ly/49kaLVt

1/ Tras más de una semana de movilizaciones, el campo se ha hecho oír
Pero en redes hay bastante confusión sobre sus motivaciones y qué es lo que piden
Algunos por ignorancia -los menos- y otros por ideología -los más- acusan al campo de posicionarse políticamente o de vivir de subvenciones
Frente a la confusión -casi siempre interesada- datos
El agro arde y no le faltan razones. Abro hilo:👇 2/ No es una protesta contra un gobierno o una tendencia política
Las movilizaciones se dan en toda Europa con gobiernos de distintos colores
Han salido a la calle agricultores y ganaderos de todas las tendencias, pues de todo hay en el campo
Las leyes del agro se dictan en Bruselas y allí se dirigen las protestas

1/ 1º fueron los agricultores y ganaderos holandeses, después los alemanes, ahora gran parte del sector europeo se moviliza
¿Qué está pasando? Cuál es la razón de estas protestas q muestran un enfado profundo con las autoridades locales, europeas y con la sociedad?
Quizá está resumida en esta foto: “no importemos lo que prohibimos”
El agro en llamas. Abro hilo:👇 2/ El campo sufre un deterioro muy marcado: el agro se vacía, son multitud los pueblos casi abandonados, sin servicios médicos, mal vistos por una sociedad que quiere precios baratos pero un campo libre de ruidos y olores cuando se acerca a él los fines de semana

1/ Hace unos días concluyó el Foro Económico de Davos. En él se dio voz a una activista de la ONG stop ecocide quien proclamó q la ganadería y la pesca deberían ser acusadas de ecocidio y recibir las mismas penas q los acusados de genocidio
No es la 1ª vez que @Davos se posiciona contra la ganadería y sus productos. Abro hilo: 2/ Resulta llamativo q una ONG de presencia mediática muy limitada, fundada en 2017, con medios escasos -recauda unos 300.000 €/año (y cayendo) se le dé voz en un foro de esta visibilidad

1/ El documental de Netflix al que aludí en este hilo , lleno de falsedades, recomienda una dieta sin productos animales
Millones de personas sufren deficiencias por carecer de estos alimentos.
El documental es una enorme irresponsabilidad

https://twitter.com/JuanPascual4/status/1746452208361631932

2/ Millones de personas en el mundo están desnutridas. Tan sólo el hambre oculta que la ONU define como la falta de micronutrientes esenciales afecta a 2000 millones de personas y gran parte del problema es la falta de carne, leche, huevos o pescado
globalnutritionreport.org/reports/2020-g…

1/ Esta semana el documental “Somos lo que comemos” fue de las series + vistas
Compara parámetros metabólicos de 22 pares de gemelos tras 8 semanas mitad en dieta omnívora y otra en dieta vegana
Errores de método, propaganda animalista y vegana q financia el estudio, un instrumento de desinformación
Puro amarillismo @NetflixES
Abro hilo: 2/ Quién financia y dirige el estudio?
Producción: Vogt foundation, cuya misión es promocionar alternativas vegetales a los productos animales y q riega con donativos a ONGs q apoyen esta causa
Tenemos después a Christopher Gardner, profesor de Stanford y diseñador del estudio

1/ La OMS ha publicado una guía con recomendaciones para una correcta alimentación de bebés y niños una vez q la lactancia materna no es suficiente
Una conclusión clara: los alimentos de origen animal carne, pescado, huevos y lácteos deben formar parte de esta dieta sí o sí
9789240081864-eng.pdf ()who.int 2/ Una alimentación completa entre 6-23 meses de edad es esencial
De lo contrario, las consecuencias inmediatas son: falta de crecimiento, retraso motor y cognitivo, mal desarrollo del Sª nervioso
A largo plazo esto da lugar a otras enfermedades en la madurez
A > consumo de productos animales, mejor crecimiento de los chavales

1/ ¿Cuántas de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) son debidas al ganado? Y, ¿qué medidas hay que tomar para reducirlas? ¿Se alcanzarán los objetivos 2050?
Los GEI ganaderos son bajos y se pueden reducir aún más de modo relativamente sencillo
Abro hilo: 👇👇👇 2/ Cuando contamos emisiones es muy importante tener en cuenta las directas (las que salen del animal) y las indirectas (las que salen de camiones, tractores, etc para transportar animales o sus productos, arar la tierra, etc)

1/ Hoy comparto hilo sobre aspectos llamativos d algunos animales -o sus productos- y explicarles la razón de ello
Comencemos por un caballo: Akhal-teke
Parece tejido con seda
Se le llama el caballo "dorado"
Sus pelos carecen de estructura opaca central y relucen como el oro 2/ Hay una raza de pollos negros: plumas, piel, carne, huesos, órganos. Todo absolutamente todo completamente negro. Se trata de una raza asiática, la Ayam cemani. Esta coloración se debe a la presencia de un gen que causa una fibromelanosis

1/ En Fiestas Navideñas es probable q algún lector de estos tweets se plantee comprar un jamón para compartir con familia y amigos.
Veamos las distintas clasificaciones de jamones q hay para que no se hagan un lío y decidan lo que decidan, lo hagan con conocimiento de causa 2/ Es importante aclarar un concepto: un cerdo ibérico no come sólo bellotas. Éstas son un fruto, y como tal, estacionales, de octubre a marzo.
Así que un cerdo ibérico además de bellotas come pienso durante su vida, + detalles más adelante

1/ Esta semana se publicaba la noticia dl 1er vuelo comercial transatlántico de un avión propulsado enteramente x biocombustible
Estos carburantes reducen la huella de C de un vuelo en más del 50%.
Otra aportación de la ganadería…lo explico en este hilo:
bit.ly/3sZ40s5 2/ El combustible sostenible para aviación (SAF en inglés) se sintetiza a partir de restos orgánicos -especialmente grasas- de distintas industrias así como de biomasa vegetal como el etanol obtenido de la caña de azúcar